използва

Съдържание

Какво е джинджифил?

Роден в Азия, джинджифилът е грудков корен, използван в кулинарията и медицината. Растението има множество терапевтични ползи: има бактерицидно действие, детоксикира и дори подобрява работата на храносмилателната, дихателната и кръвоносната системи. Джинджифилът също е призната термогенна храна, която може да ускори метаболизма и да насърчи изгарянето на телесните мазнини.

Други имена за джинджифил

Ползи от джинджифил

Джинджифилът е препоръка, когато става въпрос за стомашни проблеми, защото се бори с болести, газове, лошо храносмилане, гадене, причинено от лечение на рак, и загуба на апетит. Също така помага при храносмилането на мазни храни и предпазва черния дроб. Не е чудно, че вещество в корен от джинджифил се използва при производството на слабителни, противогазови и антиацидни лекарства.

Коренът също се използва широко за борба с лошия дъх. Благодарение на противовъзпалителната си сила джинджифилът все още се използва за облекчаване на болки при артрит, мускулни болки, инфекции на дихателните пътища, кашлица, астма и бронхит. Растението интегрира сиропна форма поради своето противовъзпалително и антимикробно действие.

Освен това джинджифилът играе важна роля в диетата, тъй като стимулира миризмата и вкуса, което допринася за намаляване на употребата на сол за подправяне на храната. Джинджифилът има диуретичен ефект и, приготвен като чай, от своя страна увеличава консумацията на течности, насърчава хидратацията и помага за елиминирането на токсините.

Най-добрите хранителни вещества в джинджифила

Джинджифилът има вещество, наречено гингерол, което има антиоксидантни, противовъзпалителни и антимикробни свойства, които предпазват тялото ни. Gingerol е отговорен за пикантния вкус на джинджифила.

Терапевтичните свойства на джинджифила се дължат на съвместното действие на различни вещества, които се намират главно в етеричното масло от джинджифил, богато на лечебните компоненти кофеин, феландрен, зингиберен и зингерон.

Джинджифилът е богат и на термогенни вещества, които активират метаболизма на тялото и могат да подобрят изгарянето на телесните мазнини.

Коренът е съставен от витамин В6, както и от минералите калий, магнезий и мед, но тези свойства не са от значение, като се има предвид ежедневната консумация на растението. Тъй като е подправка, малки количества джинджифил в чай ​​или кулинарни препарати са достатъчни, за да ги ароматизират. Имайте предвид, че таблицата с хранителните стойности по-долу отчита 100 g джинджифил, но употребата в рецепта може да не достигне 2 g.

Състав на джинджифил на 100 g
Вода (g) 78,88
Калории (Kcal) 80
Протеин (g) 1.82
Общо липиди (g) 0,75
Въглехидрати (g) 17.77
Влакна (g) две
Калций (mg) 16.
Желязо (mg) 0.6
Магнезий (mg) 43
Фосфор (mg) 3. 4
Калий (mg) 415
Натрий (mg) 13
Цинк (mg) 0,34
Мед (mg) 0,22
Манган (mg) 0,22
Селен (мкг) 0.7
Витамин С (mg) 5-ти
Тиамин (mg) 0,025
Рибофлавин (mg) 0,034
Ниацин (mg) 0,75
Витамин В6 (mg) 0,16

Защо джинджифилът може да ви помогне да отслабнете?

Всички дейности, извършвани от тялото, консумират енергия. Това включва храносмилателния процес, който може да се използва във ваша полза за отслабване, когато става въпрос за него, и могат да се използват термогенни храни като джинджифил. Тези храни могат да увеличат калорийните разходи на организма по време на храносмилането и метаболитния процес.

Колкото по-трудно е храносмилането на храната, толкова по-голяма е нейната термогенна сила. Термогенните вещества, съдържащи се в джинджифила, имат способността да повишават телесната температура, да ускоряват метаболизма и да увеличават изгарянето на мазнини. Термогенезата е процес, регулиран от нервната система и смущения в тази система могат да насърчат загуба на тегло.

Джинджифилът може да увеличи разхода на калории с повече от 10%. Известно е обаче, че няма чудеса, когато става въпрос за отслабване. За консумацията на джинджифил, за тази цел, за да се покажат резултати, е необходимо да се комбинира с регулирана диета и упражнения.

Как да консумираме джинджифил

Рецептата за детоксикация с джинджифил ускорява метаболизма

Джинджифилът може да се консумира суров, маринован, като чай от джинджифил или като масло. Все още се използва в храни и напитки като овкусител.

Къде да намерим джинджифил

Джинджифилът може да се намери в супермаркетите и магазините за здравословни храни.

Странични ефекти от консумацията на джинджифил

Съобщава се за киселини, киселини, диария и разстроен стомах след консумация на джинджифил. В този случай тя трябва да бъде изключена от диетата.

Противопоказания за консумация на джинджифил.

В началото консумацията на джинджифил е безопасна за повечето хора. Приемът на корени от бременни жени е спорен. Някои експерти твърдят, че джинджифилът може да повлияе на феталните полови хормони и дори да насърчи аборта. Проучванията обаче показват, че рискът от малформации при новородени при жени, използвали джинджифил, не е бил по-висок от нормалния.

Коренът също не е свързан с малформации или преждевременни раждания. И все пак избягването на храна се препоръчва, особено около датата на раждане, тъй като може да увеличи риска от кървене. Не се знае много за безопасността на консумацията на джинджифил по време на кърмене, така че е идеално да се избягва.

Консумацията на термогенни храни, като джинджифил, не се препоръчва за хора с хипертиреоидизъм, тъй като метаболизмът вече е много бърз, което увеличава риска от загуба на мускулна маса. Също така, деца и бременни жени, хора със сърдечни заболявания, мигрена, язва и алергии не трябва да злоупотребяват с термогенни храни, тъй като те могат да доведат до повишено кръвно налягане, хипогликемия, безсъние, нервност и учестен пулс. Също така не се посочва от тези, които имат камъни в жлъчния мехур, тъй като увеличава производството на жлъчка, което ще изисква повече работа от жлъчния мехур.

Рискове от консумация на джинджифил

Джинджифилът може да стимулира кървенето и поради това трябва да се избягва при пациенти с нарушения на кървенето. Освен това коренът показва влошаване на сърдечните заболявания и в този случай той трябва да бъде забранен от диетата. Зеленчукът все още намалява нивата на кръвната глюкоза и може да се наложи да коригира дозите инсулин за хора с диабет.

Взаимодействия с джинджифил

Джинджифилът забавя съсирването на кръвта и е противопоказан за пациенти, които вече приемат лекарства за разреждане на кръвта, защото увеличава риска от натъртване и кървене. Коренът също така понижава нивата на глюкоза в кръвта и може да бъде опасен за тези, които приемат лекарства за контрол на диабета. Тъй като те вече имат функция за понижаване на кръвната захар, консумацията на зеленчуци може да понижи още повече кръвната захар, което представлява опасност за пациента.

Трябва да се внимава и при хора, приемащи лекарства за намаляване на хипертонията. Коренът действа за понижаване на кръвното налягане, което може да бъде много ниско при едновременната употреба на лекарството, като предлага на пациента сърдечен риск.

Препоръчителни количества джинджифил

Въпреки че няма достатъчно количество прием, проучванията показват, че ползите могат да бъдат постигнати чрез консумация на 2 до 4 g джинджифил на ден.

За термогенните ползи от джинджифила ежедневната консумация е идеална, но в рамките на определена граница, така че повишеният метаболизъм да не стане вреден. За джинджифил се препоръчва средно парче или чаена лъжичка прах.

Консултирани източници:

Министерство на земеделието на САЩ, Служба за земеделски изследвания. 2001. USDA хранителна база данни за стандартна справка, версия 14.

Диетолог Даниела Йобст, клиника NutriJobst, Сао Пауло

Thatyana Freitas, от клиниката Stesis, в Сао Пауло