С тази рецепта за задушени свински пържоли можете да превърнете обикновените пържоли в пълноценно, вкусно и потапящо ястие хляб! Разработката е много проста.
Съставки за 4 човека
- 500 г свинско филе (всяка кройка, която харесвате, бут, филе, котлети с костите им ...)
- 1 червен пипер
- 1 голям морков
- 4 скилидки чесън
- 1 чаша бяло вино (200 ml)
- Риган и мащерка (по възможност пресни)
- Екстра върджин зехтин
- 1 дафинов лист
- Сол и смлян черен пипер
- Брашно
ПРИГОТВЯНЕ на задушените свински филета
- Подправете филетата, леко ги набрашнете и ги запечете в тиган с дъно масло. Трябва да ги задържите само една минута, кръгли и кръгли, така че да бъдат запечатани, те ще приключат с готвенето по-късно.
- Обелете лука и чесъна, нарежете ги и ги задушете в същото масло като филетата. Добавете морковите на тънки филийки. Ако е необходимо добавете още малко масло.
- Когато зеленчуците са в точката си, добре поширани, слагаме филетата отново и добавяме виното и билките. Вкусваме сол в случай, че е необходимо да добавим малко.
- Повишаваме котлона и изчакваме алкохолът да се изпари. Покрийте с вода и оставете яхнията да се готви за около 10 минути, докато сосът намалява.
- Ще имаме чинията, готова за сервиране с някои чипс или малко от бял ориз.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET