Ново проучване не намира доказателства, които да предполагат, че яденето на първото хранене за деня може да помогне при загуба на тегло.

тегло

Всеки ден хората от цял ​​свят седят на масата, за да се насладят на това, което мнозина смятат за „най-важното хранене за деня“.

Традициите на закуската варират: тези в САЩ и Обединеното кралство предпочитат яйца и бекон, докато тези в Италия и Франция предпочитат кроасани.

Независимо от това какво хората избират за закуска, много хора виждат това хранене като съществена част от деня.

Това е така, защото осигурява на тялото хранителните вещества и енергията, от които се нуждае, за да започне деня. Въпреки това дебатът за ролята на закуската в здравето продължава от години.

Развенчани митове за закуска
Ново проучване - чиито констатации се появяват в BMJ - не видя доказателства в подкрепа на идеята, че закуската е добра стратегия за отслабване или че пропускането на закуска има обратен ефект.

Някои предишни проучвания предполагат, че закуската може да помогне на човек да поддържа здравословно тегло. Екип от японски изследователи например установи, че пропускането на закуска е по-силно свързано със затлъстяването, отколкото вечеря в рамките на 3 часа преди лягане.

Тези открития обаче трябва да се тълкуват с повишено внимание поради ограниченията на изследването. Например изследователите не са взели предвид видовете храни, които хората са яли на закуска. Начинът на живот и индивидуалният избор на храна играят важна роля в управлението на теглото.

За да разберете повече за връзките между закуската и промяната на теглото, екип от изследователи от университета Monash в Мелбърн, Австралия, анализира 13 рандомизирани контролирани проучвания, повечето от които от САЩ и Великобритания, през последните 28 години.

Констатациите развенчават два мита:

Първо, те не откриха доказателства, които да показват, че закуската може да ви помогне да отслабнете поради ефективното изгаряне на калории в началото, за да избегнете преяждането по-късно през деня.
Второ, те откриха, че пропускането на закуската не е свързано с това, че хората се чувстват по-гладни.
Няма универсален подход за всички
Участниците бяха редовни и нередовни консуматори на закуска с различно телесно тегло. Екипът установи, че общият дневен енергиен прием е по-висок при хората, които закусват, отколкото при тези, които пропускат закуската. Също така хората, които пропускат закуската, са били средно с 0,44 килограма (0,97 паунда) по-леки.

Някои опити се фокусираха върху ефектите от яденето или пропускането на закуска и всяка промяна в телесното тегло. Други разгледаха въздействието на закуската върху ежедневния енергиен прием. Като се има предвид променливото качество на изследванията, авторите на изследването предупреждават, че трябва да тълкуваме констатациите с повишено внимание.

Въпреки някои ограничения, авторите на изследването обясняват, че доказателствата, събрани от всички проучвания, проведени до момента, не подкрепят диетите за възрастни, които включват закуска като добра стратегия за отслабване. Авторите заключават:

„Въпреки че закуската редовно може да има други важни ефекти, е необходимо да бъдете внимателни, когато препоръчвате закуска за отслабване при възрастни, тъй като може да има обратен ефект“.

В своето становище, свързано с проучването, Тим Спектор, професор по генетична епидемиология в King’s College London във Великобритания, ни напомня, че яденето или пропускането на закуска може да има различни ефекти върху различните хора, защото всички ние имаме уникален метаболизъм.

Той казва: "Няма универсален размер, подходящ за всички", а бавно движещите се предписателни диетични насоки, пълни с дезинформация, изглеждат все по-контрапродуктивни и омаловажаващи здравните послания. ".

„Докато чакате промяната на насоките, не можете да навредите, опитвайки собствени експерименти, за да пропуснете закуската“, заключава проф. Спектор.