Закуската е едно от основните хранения, в което обикновено се включват добра част от необходимите хранителни вещества за деня. Обикновено това е и едно от храненията, при които се злоупотребява с малко препоръчителни храни като колбаси, конфитюри, бисквити или хлебни изделия.

Много хора не са склонни да променят твърде много закуската си, превръщайки се в монотонно хранене. След това предлагаме ключовете за разнообразна и здравословна закуска.

Какво трябва да съдържа закуската, за да бъде пълноценна?

На първо място, трябва да имаме предвид, че закуската може да бъде един изстрел или разделен на два изстрела: първо нещо сутрин и по обяд. Този втори случай ще ни помогне да разпределим по-добре различните групи храни през сутринта и да направим пълноценна закуска, в допълнение към по-доброто регулиране на апетита. По този начин, между първото нещо сутрин и средата на сутринта, трябва да включим следните групи храни:

закуска

Млечни продукти

Мляко, кисело мляко или сирене. Избягвайте захарните кисели млека и умерете количествата сирене.

Плодове

Приоритизирайте пресни цели и сезонни плодове, за да бъдете със собствената си кожа, тъй като тя ще ни осигури повече фибри и ще ни помогне да поддържаме по-стабилни нива на глюкоза. Консумацията на плодови сокове ще бъде случайна, тъй като, въпреки че съдържанието на захар може да е подобно на това на плодовете, хранителната му стойност е много по-ниска.

Зърнени храни

Различни видове хляб, препечени филийки, зърнени закуски без захар ... пълнозърнести сортове (пълнозърнести) Те ще помогнат да включим повече фибри в нашата диета и да поддържаме стабилни нива на глюкоза. Продуктите за сладкиши като торти, кифли, сладкиши, бисквитки ... могат да бъдат епизодично част от тази група, но винаги като се отчита количеството въглехидрати, които те осигуряват, и за да може да бъде домашно.

В допълнение, тези три групи обикновено са придружени от допълнителни съставки: зехтин, конфитюр, студени разфасовки, ядки и сушени плодове, какао на прах, шоколад ...

Някои примери за пълна закуска с различни количества въглехидрати, като се има предвид, че те могат да бъдат разпределени по време на сутринта по желание, могат да бъдат тези, които се появяват на следната покривка:

Снек е храната, която може да ви помогне да избегнете лека закуска между храненията и на свой ред да пристигнете на вечеря прекалено гладни. Количеството и видът на закуската обаче трябва да се коригират в зависимост от чувството на глад и вида на последваното лечение.

Какво трябва да съдържа лека закуска, за да бъде пълна?

Започвайки от обяснения по-горе триъгълник за закуска, пълна закуска трябва да се състои от поне една или две от трите групи храни, присъстващи в триъгълника (зърнени храни, плодове или млечни продукти).

Трябва да изберете една или друга комбинация в зависимост от това какво сте яли през останалата част от деня. Например, ако вече сте яли плодове за закуска и обяд, по време на следобедната закуска можете да изберете комбинация от млечен плюс млечни продукти. Или например, ако вече сте изпили чаша мляко за закуска и кисело мляко за десерт на обяд, закуската може да се състои от зърнени храни плюс плод. В допълнение, тези групи могат да бъдат придружени от допълнителни съставки: зехтин, конфитюр, студени разфасовки, ядки и сушени плодове, какао на прах, шоколад ...

Също така е възможно да се включат храни с ниско съдържание на въглехидрати, но богати на протеини или мазнини като риба тон, сирене, ядки или авокадо, като допълнение към закуската. Тези храни имат малък ефект върху нивата на кръвната захар и ще ви помогнат да се почувствате сити.

Както при закуската в средата на сутринта, също в зависимост от мястото и ситуацията, в която се храните, ще трябва да помислите за по-поносими и практични възможности.

Ето няколко примера:

  • Смути от плодове и мляко.
  • Сандвич със сирен зърнен хляб.
  • Кисело мляко с плодове и ядки.
  • Пълнозърнести бисквити с домат и шунка.
  • Чаша мляко с бисквитка тип Мария.
  • Парче плод и шепа ядки.

Diabetes à la carte е проект с нестопанска цел. Всички права запазени