ДА ЗАПОЧНЕТЕ ДЕНЯ НА ДОБРИЯ КРАК

Омръзна ли ви да започнете деня с лате и тост? По време на карантината първото хранене за деня е и най-важно, така че трябва да изберете съставки, които осигуряват енергия

Както е добре известно на всички, закуската е най-важното хранене за деня, тъй като прекъсва нощта бързо и попълва нивата на глюкоза в кръвта, освен че е основната източник на захранване да се изправи срещу деня. Тези, които прибягват до здравословна и балансирана закуска, също могат да контролират теглото си и приема на храна през целия ден, така че това гарантира Алехандра Аларкон, диетолог и член на Програмата за затлъстяване и диабет в клиниката Universidad de los Andes. „Тези, които закусват, имат по-голяма ситост от началото на деня, което им позволява по-добре сегментирайте храненията си. Важно е да бъдете поръчани и сегментирани храни, за да имате здравословен и балансиран хранителен план “, обяснява той.

най-доброто

Също така, „закуската трябва да е между a 20 или 25% от общия калориен прием които консумираме през деня. Препоръчително е тя да бъде съставена от различни групи храни. Например зърнените или пълнозърнестите хлябове осигуряват въглехидрати. Млечните продукти, които могат да се дават от мляко, кисело мляко, сирене или яйце, осигуряват протеини, а мазнините могат да бъдат представени например от авокадо. Плодовете са важни и защото осигуряват фибри и витамини ”, добавя експертът. В тази предпоставка какви съставки и рецепти трябва да включим в диетата си, за да се съобразим със здравословната закуска?

Чиа пудинг

Тази модерна храна също триумфира по време на закуска, благодарение на многото свойства, които допринася за тялото, като високото съдържание на калций, фибри и желязо или способността му да абсорбира 14 пъти теглото си във вода, което го прави съставка засищащо и хидратиращо. И ако смесим тези предимства с тези на плодовото или растителното мляко, ще създадем питателна и вкусна рецепта.

Състав:

  • 125 мл бадемово мляко
  • 4-6 чаени лъжички семена от чиа
  • 1 и ½ чаени лъжички суров сироп от агаве
  • Щипка ванилия или канела

Трикът да се възползвате от хранителната и вкусова стойност на този препарат е да смесите всички съставки в буркан, да го покриете и да го оставите престояват 8 часа в хладилника. По този начин семената поемат цялата течност. След това време разбъркваме добре настройката премахнете бучките. И когато сервирате, най-добре е да включите няколко парчета нарязани плодове или селекция от ядки.

Каша

Това английско ястие, известно в Испания като каша, Тя се превърна в звездната закуска за любителите на здравословния живот. И това не е изненадващо, тъй като това е рецепта, която има много ползи за здравето. Според проучване, проведено от Харвардския университет, кашата има дългосрочен ефект върху продължителността на живота и намалява риска от инсулт с до 9%. сърдечен удар. Какво повече може да искате?

Състав:

  • 4 супени лъжици овесени люспи
  • 1 чаша мляко
  • Канела

Тази подготовка е много проста. Слагаме млякото да се нагрява в тенджера. Когато започне да кипи, добавете овалените овесени ядки и разбъркайте бавен огън по време на две минути. Когато течността се изпари и a бучка каша, оставете го да си почине за минута. За финал добавяме нотката канела на вкус. Грацията на това ястие обаче се крие в допълнителните съставки, които вечерята обикновено включва според личните им вкусове: плодове, ядки, семена, мед, конфитюр, кисело мляко ...

Домашни бананови палачинки

В този случай сме изправени пред много по-сложна закуска, идеална за тези Парти дни в която бързането не ни принуждава да хапнем нещо импровизирано. Въпреки че палачинките винаги са били свързани с нездравословна диета, има алтернативни рецепти, които намаляват консумацията на калории благодарение на плодовете и естествените превръзки, които са част от състава.

Състав:

  • 2 банана
  • 1 лимон
  • 1 яйце
  • 50 г брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 супена лъжица мед
  • Зехтин
  • Канела на прах

Първо нарязваме бананите и ги слагаме в мерителна чаша. Добавете лимоновия сок, щипка канела, брашното, меда, маята и яйцето. Всичко го смиламе с помощта на a електрически миксер. След като сместа се приготви, мажем повърхността на тиган с масло. Изсипваме малко от тестото, чакаме го правят мехурчета и обръщаме тортата. И така, докато не получите желаното число.

Apple Crumble

Връщаме се в Англия, за да донесем това типично сладко, приготвено от варени плодове и покрито с много богата кора. хрупкав и сочен. Този път обаче предлагаме много повече версия лек, веган и без глутен. Освен това съставките, които го придружават, допринасят за здравето и храненето. Хайде да го направим!

Състав:

  • 1 круша
  • 2 ябълки
  • 120 мл вода
  • 2 чаени лъжички смляна канела
  • 3 супени лъжици стафиди
  • 1 и ½ чаши валцуван овес
  • ¼ чаша кокосово брашно
  • ¼ чаша брашно от елда
  • ⅓ чаша сироп от агаве

Поставете крушата и ябълките вече обелени и нарязани на филийки или кубчета в тенджера, половината канела, стафидите и водата; оставяме го да се готви бавен огън за около 10 или 15 минути. Когато плодовете са малко меки, ние ги отстраняваме от огъня и ги разпределяме в съд за печене. Междувременно сложете овесените люспи, кокосовото брашно, пшеничното брашно, агавения сироп и останалата част от канелата в купа и оставете да си почине. Добавяме тази смес върху сварените плодове, докато всичко се покрие. Поставяме го във фурната - предварително загрята до 180ºC- И оставяме да се прави, докато върхът е започнете да кафяви. За финал оставяме да се охлади малко и го поднасяме придружен от плодове, кисело мляко или семена.