Начинът на живот на индивида се определя като набор от насоки, традиции, навици и поведения, които, поддържани с течение на времето, могат да се превърнат в измерения на риска или сигурността в зависимост от тяхното естество. В този смисъл както поддържането на адекватна диета, така и извършването на основна физическа активност са два основни стълба, когато става дума за говорим за здравословен начин на живот.

балансирана

Значението на храната и нейното въздействие върху здравето на хората е толкова очевидно, че много експерти твърдят, че „ние сме това, което ядем“. Диетата е част от средата, която засяга хората. В допълнение, това е основен елемент на подхода за насърчаване на здравето, за предотвратяване на заболявания и за рехабилитация на пациенти, страдащи от заболявания.

Диетата е част от околната среда и засяга хората; ние сме това, което ядем

Но за да разберем за какво говорим, е полезно да идентифицираме разликите между термините храна, хранене и диета. По този начин, докато храненето е доброволно и съзнателно и се състои от получаване, приготвяне и поглъщане на храна, храненето е неволен и несъзнателен процес, чрез който погълнатата храна се трансформира и усвоява от нашето тяло. От друга страна, диетата е набор от хранителни вещества, които се поглъщат, образувайки хранителни навици или поведения, които са част от начина на живот на хората. Трите концепции са различни, но много взаимосвързани.

Ключове към здравословното хранене

Ключовете към здравословното хранене се състоят в консумацията на добри храни, които водят до правилно хранене. За да постигнем тази цел, трябва да знаем как да подходим към обекта от различни гледни точки и да познаваме храната, която консумираме: безопасността/сигурността, количеството, разнообразието и балансирания избор на една и съща според характеристиките на човека.

Безопасността/безопасността на храните е отговорност на всеки, тъй като храната може да се замърси във всяка точка на веригата. Нека си спомним, че вредната храна убива 420 000 души всяка година и причинява болести на 600 милиона по света, 40% от тях деца на възраст под пет години.

В развитите страни има строг контрол, който удостоверява безопасността на храните

В развитите страни, като тази, в която имаме щастието да живеем, има строг контрол, който свежда до минимум риска и удостоверява безопасността на храните. Е, като се започне от основата, че това, което ядем, е безопасно или безобидно от самото начало, по общ начин, това, което съветват специалистите, е да ядем всичко. Те също така предупреждават за важността на модерирането на количествата и комбинирането на балансирана и разнообразна диета с някои физически упражнения. Количеството храна ще зависи от няколко аспекта. Първо, енергийният принос, от който всеки индивид се нуждае според дейността, която извършва. По този начин въглехидратите, протеините и мазнините трябва да се предлагат в адекватно количество, качество и съотношение за правилна метаболитна корекция. Второ, пластичният принос, който основно се състои от адекватен прием на протеини за изграждане на тъкани и принос на някои минерали за правилната функционалност на съществени органични реакции, като мускулна контракция или предаване на нервни импулси.

Трето, регулаторният принос, даден от включването в организма на витамини и минерали, които позволяват например да катализират биохимичните реакции, които правят освобождаването на енергия възможно. И накрая, резервният принос, образуван от въглехидрати и мазнини, като най-ефективните макронутриенти, които трябва да се съхраняват в тялото, за да си сътрудничат в енергийния метаболизъм при физически усилия.

По-ниското от необходимото хранително съдържание води до дефицити и недохранване

За да обобщим въпроса до максимум, по-ниско хранително съдържание от необходимото води до хранителни дефицити и недохранване. Към което трябва да се добави намаляване на защитния капацитет срещу инфекциозни заболявания и повишен риск от смъртност. От друга страна, прекомерният прием на калории води до повишен риск от затлъстяване, сърдечно-съдови нарушения, инсулинова резистентност, метаболитен синдром и по-висока честота при поява на злокачествени тумори.

И то е, че затлъстяването е достигнало епидемични размери в световен мащаб. Най-малко 2,8 милиона души умират всяка година от затлъстяване или наднормено тегло, което в момента е глобален проблем, независимо от нивото на доходите на страните (по данни на СЗО). Но това не е резултат само от прекомерен прием на храна, а от дисбаланс между това, което въвеждаме и това, което изразходваме по отношение на калориите.

Заседнал начин на живот

Повече от 20 години е научно доказано и с нарастваща сила, че липсата на физическа активност и заседналият начин на живот са причини за заболяване; и че практикуването на физическа активност има благоприятен ефект и води до по-малка вероятност да страдате от хронични заболявания и преждевременна смърт. Всички научни доказателства потвърждават, че физическата активност допринася за дълголетието и подобряването на качеството на живот, не само заради своите измерими физиологични ползи, но и заради своите психологически и социални ползи. Интензивността и натоварването на физическите упражнения ще се определят индивидуално, тъй като това ще зависи от физическото състояние на всеки човек.

Епидемиологичните оценки предполагат, че 5% от населението на света умира поради физическо бездействие, което е 3,2 милиона души. Освен това заседналият начин на живот е рисков фактор за заболявания като рак, затлъстяване, диабет, хипертония, диабетна ретинопатия, болест на Алцхаймер, депресия и др.

В Испания четирима от десет испанци се обявяват за заседнали, което може да доведе до сериозни последици за испанската здравна система. На практика физическата активност, полезна за здравето, е тази с умерена интензивност, която се извършва ежедневно или почти всеки ден, с минимална продължителност 30 минути. И от своя страна се разбира умерен физически интензитет, когато усещането за топлина се увеличи и започне леко изпотяване. Честотата на дишане и сърдечен ритъм се увеличава, но все пак ни позволява да говорим.

Идеалното занимание

И когато ни попитат какво е идеалното или идеалното занимание. Отговорът зависи от всеки човек, тъй като той трябва да намери дейността, която най-добре отговаря на техните характеристики и в която се чувства най-комфортно. Можем да говорим за спортни дейности или дейности от ежедневието, най-важното е постоянството и редовността. Накратко, здравословното хранене и здравословните физически упражнения дават живот и енергия. Всичко това представлява най-добрата отвара, която познаваме, за да добавим години към живота и живот към години.