Те придобиват за пет милиона евро суровини за изхранване на затворниците от затворите Пикасен, Кастело и Албокасер през цялата година - Централизираното закупуване позволява много ниски цени. Пристигат, без да искат да ядат риба, но трябва да се адаптират

Споделете статията

Закуска, обяд и вечеря в затвора за 3,7 евро

закуска

Три хранения на ден (закуска, обяд и вечеря) с обща цена от 3,7 евро на човек за трите хранения. Вечерята всъщност дори не плаща и квартирата би го включила. Никой обаче не иска да отиде в тази трапезария или да докосне това легло. Парите са предназначени за изхранването на затворниците от затворите в Пикасен, Кастело и Албокасер. Забележително ниската цена се постига благодарение на централизирани покупки като тези, които бяха формализирани вчера за затворите във Валенсия.

Това е покупка на суровини за храна през цялата година на затворници от Валенсия: общо 23 партиди, присъдени на различни доставчици за 4,9 милиона евро. От артикул за прясно месо от 612 000 евро, до партида кафе за 26 000 евро. От партида картофи, лук и чесън за 123 000 евро или покупка на пресни зеленчуци на стойност 195 000 евро, до малка вещ от 35 000 евро за сладолед.

Източници от държавния орган „Пенитенциарна работа и обучение за заетост“, отговарящ за организирането на закупуването на храна за затворите, обясняват, че през последните години има важна трансформация в затворническата храна. От една страна, от 1997 г. насам повечето покупки са централизирани, за да се получат по-добри цени и около 25% от храната остава за всеки затвор за закупуване от местни доставчици.

От друга страна, видът на диетата се е променил. «Трябва да ги образовате за храната. Например, те обикновено не обичат рибите, като децата. В много случаи те не са свикнали с балансирана диета и трябва да се адаптират “, казва говорител.

Отговорните подчертават една идея: не забравяйте, че са пленници. Те са загубили свободата си и трябва да ядат това, което им се предлага и е полезно за здравето им. Но ние се опитваме да комбинираме балансирана диета с нещо приятно. Нека има зеленчуци и бобови растения, но също така и пържени яйца, телешко или колбаси. И да се грижим за местната гастрономия: например във Валенсия веднъж седмично се сервира паеля », обясняват те. В затвора има толкова менюта, колкото нареди медицинският персонал. Менютата, предложени от кухнята и медицинския персонал на всеки затвор, се утвърждават от диетолог на държавно ниво. Има оплаквания от затворници и те се опитват да присъстват, признават източници от държавното образувание. "Но менюто е такова, каквото е, и освен ако няма медицински показания или културен проблем, те трябва да го ядат".