Barb hodgens

Barb Hodgens е очарован от готвенето на алтернативни, здравословни и естествени храни, с акцент върху здравето на червата и специфичните въглехидратни диети (SCD) и GAPS. Барбс успя да преодолее собствените си чревни здравословни проблеми, като започна пътя към алтернативно хранене. Споделете вашите идеи, коментари и снимки в края на тази публикация:)

препоръчани

Бактериите, необходими в традиционното кисело мляко, са: Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus; Lactobacillus acidophilus и бифидобактерии също могат да бъдат добавени. Комбинацията от тези пробиотични щамове създава култура, която произвежда кисело мляко с плътна, гладка, кремообразна консистенция и мек кисел вкус. В допълнение към първичните щамове в културите могат да бъдат включени и други полезни щамове.

Оригиналната специфична въглехидратна диета от книгата „Прекъсване на порочния цикъл - Чревно здраве чрез диета“ изисква предястие от кисело мляко, което не съдържа бифидобактерии, тъй като понякога тази бактерия може да „поеме“ и да причини проблеми със здравето. В ранните етапи на диетата е най-добре да избягвате всичко, което съдържа „бифид“ в името, като: Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus Bifidus, Bifidobacterium longum и др.

СУХО ЗАМРАЗЕН СТАРТ КРОП ЗА СЦД

GI PRO START - СТАРТЕР ЗА ЙОГУРТ

Продава се онлайн на вашия уебсайт, а също и онлайн на Detox People

ШТАНОВЕ: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Casei
ПРОИЗВОДИТЕЛНОСТ: с 1 бутилка можете да приготвите до 80 литра кисело мляко
ИНСТРУКЦИИ: добавете 1/8 чаена лъжичка на всеки 2 литра (или 2 литра) краве или козе мляко. Алтернативните млека за приготвяне на млечно кисело мляко изискват 1/4 чаена лъжичка.
СВОБОДЕН ОТ: млечни продукти, глутен и често срещани алергени.
БЕЗМЛЕЧНО СЪДЪРЖАНИЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: „В тази формула са използвани лабораторни култури с най-високо качество и чистота. Приема се, че щамовете кисело мляко са изложени на някои млечни пептони (разложени молекулни структури) по време на ферментацията. Крайната култура се филтрира и съдържа по-ниски откриваеми нива на млечен протеин. Счита се за кисело мляко без млечни продукти въз основа на стандартите, установени в хранителната индустрия ».
СЪХРАНЕНИЕ: GI ProStart трябва да се съхранява в хладилник, за да поддържа бактериите живи, въпреки че може да е извън хладилника до 10 дни само с 5% загуба на активни бактерии. След 10 дни бактериите умират бързо. Може да се съхранява във фризера до 1 година.

МИТНИЧЕСКА ПРОБИОТИКА - ФОРМУЛА ЗА СТАРТЕР ЗА ЙОГУРТ 1

ШТАНОВЕ: Ацидофилус, Термофилус, Булгарикус
ИНСТРУКЦИИ: съдържание на лъжица = 0,8 грама. Добавете 1/2 супена лъжица (0,4 g) към всеки 2-4 литра мляко при 38 ° C. Разбъркайте добре и оставете да ферментира за 9 часа или повече. 150 милиарда CFU на грам кисело мляко стартер на прах.
СЪХРАНЕНИЕ: съхранявайте затворени в хладилника, за да запазите максималната си ефективност. Този стартер може да се транспортира без охлаждане за 2 до 3 седмици. Изтича една година след датата на производство.
СВОБОДЕН ОТ: млечни продукти, захар, глутен, соя, казеин, мая, изкуствени оцветители, ароматизанти, консерванти, FOS и генетично модифицирани или променени съставки.

СТАРТЕР КУЛТУРА ЙОГУРТ

Продава се онлайн в био кисело мляко

ШТАНОВЕ: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
ИНСТРУКЦИИ: опаковка с 10 сашета

ГЕНЕЗИС - ОРИГИНАЛНА БЪЛГАРСКА СТАРТЕРНА КУЛТУРА ЙОГУРТ

Продава се онлайн в био кисело мляко

ШТАНОВЕ: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
ИНСТРУКЦИИ: Всяка кутия съдържа 10 сашета с култура от по 1 грам: за минимум 1 литър и максимум 5 литра. Крайният продукт може да се използва многократно като начална култура.
СВОБОДЕН ОТ: генетично модифицирани или променени съставки.

ЙОГУРТ BIOS - ТРАДИЦИОННА БЪЛГАРСКА СТАРТЕРНА КУЛТУРА ЙОГУРТ

Продава се онлайн в био кисело мляко

ШТАНОВЕ: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
ИНСТРУКЦИИ: всяка кутия съдържа 10 сашета с култура от 1 грам всяка: за минимум 1 литър и максимум 5 литра.
СВОБОДЕН ОТ:консерванти, стабилизатори, ароматизанти, сгъстители, оцветители и захари.

МАГАЗИНЪТ КЕФИР - СТАРТЕРНА КУЛТУРА ЙОГУРТ

ШТАНОВЕ: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
ИНСТРУКЦИИ: пликът дава 1 литър мляко
БЕЗПЛАТНО: iгенетично модифицирани или променени съставки

ТЪРГОВСКИЯТ ЙОГУРТ КАТО СТАРТ ЗА SCD

Следните търговски кисели млека трябва да се използват само като предястия и не се допускат храни. Наложително е внимателно да проверите етикетите на съставките. Някои кисели млека, използвани като предястия, могат да съдържат захароза, сметана и лактоза; но тези съставки се консумират по време на 24-часовата ферментация. Следните марки са разрешени за диети с SCD:

Очаквайте изображенията на продуктите скоро.

Диетата GAPS позволява използването на предястия с бифидобактерии, но не е задължително, така че всички гореспоменати стартерни култури за SCD диета могат да се използват за приготвяне на 24-часово кисело мляко за GAPS.

МИТНИЧЕСКА ПРОБИОТИКА - ФОРМУЛА ЗА СТАРТЕР ЗА ЙОГУРТ 2

Продава се на техния уебсайт и на имунната грижа

ШТАНОВЕ: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus lactis, Bifidobacterium lactis
ИНСТРУКЦИИ: съдържание на лъжица = 0,8 грама. Добавете половин супена лъжица (0,4 g) на всеки 2-4 литра мляко при 38 ° C. Разбъркайте добре и оставете да ферментира за 9 часа или повече. 150 милиарда CFU на грам кисело мляко стартер на прах.
СЪХРАНЕНИЕ: съхранявайте затворени в хладилника, за да запазите максималната си сила. Този стартер може да се транспортира без охлаждане за 2 до 3 седмици. Изтича една година след датата на производство.
СВОБОДЕН ОТ: млечни продукти, захар, глутен, соя, казеин, мая, изкуствени оцветители, ароматизанти, консерванти, FOS и генетично модифицирани или променени съставки .

ГЕНЕЗИС - БИО ЙОГУРТ СТАРТЕРНА КУЛТУРА

Продават се на техния уебсайт и на Amazon

ШТАНОВЕ: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis
ИНСТРУКЦИИ: Всяка кутия съдържа 10 сашета с култура от по 1 грам: за минимум 1 литър и максимум 5 литра. Крайният продукт може да се използва многократно като начална култура.
СВОБОДЕН ОТ:генетично модифицирани или променени съставки .

ЙОГУРТ BIOS - ТРАДИЦИОННА БЪЛГАРСКА СТАРТЕРНА КУЛТУРА ЙОГУРТ

ШТАНОВЕ: Млечна киселина и бифидобактерии, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum
ИНСТРУКЦИИ: всяка кутия съдържа 10 сашета с култура от 1 грам всяка: за минимум 1 литър и максимум 5 литра.
СВОБОДЕН ОТ:консерванти, стабилизатори, ароматизанти, сгъстители, оцветители и захарс.

ТЪРГОВСКИ ЙОГУРТ КАТО ЗАЗАПЪТВАЩ СТАРТЕР

Следните търговски кисели млека трябва да се използват само като предястия и не се допускат храни на диетата GAPS. Наложително е внимателно да проверите етикетите на съставките, за да избегнете захари, плодови сокове или други добавки или желиращи агенти.

Очаквайте изображенията на продуктите скоро.

За повече закваски с кисело мляко кликнете тук
За списък на началните култури за SCD и GAPS в Австралия и Нова Зеландия кликнете тук
За списък с начални култури за SCD и GAPS в САЩ кликнете тук
За списък на началните култури за SCD и GAPS в Обединеното кралство кликнете тук

Ако знаете за начална култура или търговско кисело мляко, които трябва да бъдат изброени тук, моля, свържете се с [email protected], за да го включим в тази публикация.