Всички знаем, че количеството, както и качеството на това, което ядем, е важно, за да се грижим за нашите диета. Следователно в партита в края на годината, Не бива да правим изключение и въпреки че не е предназначено да отслабвам, поддържането му или не напълняването е добър знак.

заместете

За да могат тези типични продукти да присъстват и да ви дадат вкус с тях, трябва да контролирате количеството, но особено по отношение на солените ястия, можем да подобрим тяхното хранително качество само с помощта на прост ресурс: заместител на храната, това може да ни помогне не дебелее по време на празници.

По-конкретно можем спестете много калории просто като заменим някои храни с други, например в стартерните чинии, можем заменете колбасите по-тлъсти, за други по-постни или още по-добре, за варени постни меса, фино нарязани на филийки или за скариди или друга риба.

Също така, в студени сосове или дресинги, обикновено е много полезно заменете тежката сметана или майонезата с намазващо се обезмаслено сирене, както и от натурално кисело мляко, тъй като от тези заместители получаваме повече протеини, повече калций, повече витамини и по-малко калории, както и мазнини.

От друга страна, люти сосове Те могат да бъдат направени с сос бешамел, свързващ малко мляко с царевично нишесте и добавяйки към него преработени зеленчуци, доматени екстракти, зелен лук или гъби, в зависимост от вкуса, който искате да му придадете. По този начин спестяваме мазнините и калориите, които бихме консумирали, ако използвахме млечен крем като основа.

Друг ресурс е да замените картофените салати със салата и пресни или печени зеленчуци и да комбинирате разнообразие от цветове и текстури, за да постигнете по-голяма ситост и различни хранителни вещества в едно ястие.

За него основно ястие, Постните меса като пуешко, пилешко, рибно или червено месо с по-малко съдържание на мазнини обикновено са добри варианти и отлична гарнитура на зеленчукова основа, която осигурява значителен обем в нашето ястие с малко калории.

Освен това, по времето на десерт Можем да заменим обичайните сладоледи с версии на водна основа или да заместим препаратите на базата на dulce de leche или сметана за ястие, приготвено с плодове, извара, кисело мляко или желе, което ни позволява да постигнем здравословни и вкусни рецепти за затваряне на Коледна трапеза

Използването на постно месо за заместване на най-тлъстите разфасовки, заместването на традиционните млечни продукти с техните обезмаслени версии и използването на други храни, които покриват мястото на по-калоричните дресинги или сосове, са добри ресурси за не напълнявайте на тези партита, докато все още се наслаждаваме на типичните храни, които очакваме с нетърпение през цялата година.

Нека не забравяме, че можете да се насладите на хубаво ястие, като същевременно се храните добре и се грижите за здравето си, независимо от времето на годината и тържеството, което е на масата.