Може би най-трудното за нас е да измислим рецепти за ежедневни риби. Ние сме приготвили тези сини бели (или лилии) във фурната с чери домати, чушки, зелени аспержи и лук. Залива се с лимон, олио и магданоз.
Съставки за печено синьо бяло с домати и аспержи
- 4 вата
- 24 чери домата
- 1 глава лук
- 2 зелена чушка
- 12 зелени аспержи
- 2 стръка магданоз
- 1 лимон
- зехтин
- черен пипер
- Сол
КАК ДА ПРАВИТЕ ПЕЧЕНИ КОКТЕЙЛИ С ДОМАТИ И АСПАРАГ
Етап 1
Почистете синята, като премахнете червата, главата и опашката. Измийте, подсушете и нарежете на 2 парчета.
Стъпка 2
Измийте доматите и ги подсушете. Обелете лука. Почистете, измийте и подсушете чушките. Нарежете двата зеленчука на тънки филийки. Почистете аспержите, измийте ги и ги нарежете. Измийте магданоза, нарежете малко и оставете останалото.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 200 °. Поставете зеленчуците в купа с рибата, сол и черен пипер, налейте малко олио и лимоновия сок. Печете 15 минути. Поръсете с наситнен магданоз и украсете със запазен.
Стъпка 4
Трикът: Напълнете синята с няколко клонки ароматни билки като мащерка или розмарин.