Проблемът с диетите е в това конвенционални лекари и диетолози поддържайте в речта си, че за да отслабнете трябва яжте по-малко калории и изгаряйте повече енергия, тоест яжте по-малко и се движете повече. Ако това беше толкова просто, би било много лесно да отслабнете, просто като ядете по-малко, щяхме да отслабнем (много хора ядат малко и не губят дори един грам, а други ядат много и не наддават).
В това се вярваше в миналото, но днес знаем, че всичко е много по-сложно, защото трябва да вземем предвид хормоните, точно както когато говорим за това как да натрупаме мускули.
Ако намалим приема на калории метаболизмът се забавя тъй като тялото вярва, че нещо се случва и трябва да се „резервира“, така че когато правим типичната нискокалорична диета, е нормално малко след стартирането й тялото да се саморегулира и след няколко месеца да се върнете към първоначалното си тегло и на всичкото отгоре, тъй като сме забавили метаболизма, натрупваме повече мазнини и това се нарича ефект отскок.
Храносмилането
Макронутриентите в храната са протеини, въглехидрати и липиди (мазнини). По време на храносмилането протеините се разграждат до аминокиселини, хидратират до глюкоза (да, всички въглехидрати в края на храносмилането се превръщат в захар) и липидите до мастни киселини.
Храносмилането започва в устата, когато храната навлезе, започват да се извършват редица процеси, ензимите започват да се секретират. Със слюнката започваме да разграждаме нишестето (въглехидратите) на по-малки порции. Останалите макронутриенти преминават в хранопровода и от там директно в стомаха.
В стомаха солната киселина е отговорна за разграждането над всички определени протеини. Там се образува хранителният болус, смес от всички хранителни вещества, която благодарение на движенията на стомаха (перисталтични движения) преминава в тънките черва.
Е в тънко черво, където се получава останалата част от храносмилането, получените продукти преминават в кръвния поток и оттам към черния дроб (оттук значението на черния дроб в перфектно състояние).
Всичко това се регулира от храносмилателни ензими, особено от панкреаса и хормоните, за тази публикация ще се спрем на хормоните.
Всичко, което ям, ме напълнява
Хормоните, които ни интересуват най-много за справяне с този проблем, са инсулин (Много хора ще звучат запознати с проблеми като диабет) и лептин.
- Инсулин: Този хормон се секретира от панкреаса и е отговорен за улавянето на глюкозата, за да я отведе в различни тъкани. Глюкоза (захар от въглехидрати) в кръвта е токсичен, защото се карамелизира, Ето защо веднага, когато ядем, панкреасът отделя инсулина, който улавя тази глюкоза и я поема в нашите клетки. Инсулинът е отговорен за понижаването на нивата на кръвната глюкоза. Как обикновено се храним много (много глюкоза постъпва в организма) и Много пъти на ден (въвеждаме глюкоза обратно в тялото) инсулинът се изчерпва, което се нарича инсулинова резистентност.
Тъй като имаме, че изчерпването на инсулина и захарта не могат да останат в кръвта, тъй като както вече казахме, че е токсична, тази захар отива на мазнини: оттук и типичната фраза на „Ям всичко и това ме напълнява“ и е нормално, защото всичко това, което ядете, отива на мазнини, тъй като инсулинът ви не работи добре. Също така трябва да знаете, че когато имаме високи пикове на захар (с големи количества храна), инсулинът причинява много ниски върхови нива на кръвната захар и можем да получим световъртеж, депресии и общо промени в нашето тяло.
- Лептин: Лептинът е хормонът, който е отговорен да каже на мозъка ни, че имаме пълни отлагания и следователно не е нужно да ядем повече. Е отговарящ за контрола на апетита и метаболизма.
Обикновено ядем, за да се социализираме, тоест например на работа имаме свободен час в два следобед, защото по това време ядем (и всички ядем дори и да не сме гладни) и отгоре ядем първо, второ и десерт, докато свършим чинията си. Не знаем как да контролираме кога сме заситени, когато резервоарите ни са пълни и не се нуждаем от повече храна. Когато това не успее и ние кълнем или преяждаме, това се нарича лептинова резистентност.[vc_row_inner] [vc_column_inner width = ”1/2 ″] [vc_column_text]
Е, как да отслабна?
Лесно, нека регулираме хормоните си. Яжте по-малко захар и по-качествена храна тъй като подсладителите, пестицидите, консервантите също влияят върху нашия инсулин, ние също така оставяме тялото да ни казва кога трябва да ядем, кога трябва да попълним онези отлагания, които са празни. Изчакайте, докато сме гладни и не го прави, защото е време да ядеш или защото другите го правят.
Трябва да контролирайте тревожността и тази мания, която имаме за храна, трябва да ядем, когато имаме нужда от нея.
За да се помогне за регулирането и това е от съществено значение Спортът защото това ще доведе до загуба на тези отлагания и нашият лептин ще поиска храна от мозъка.
(6 гласове, средно: 3.83 от 5)