Хорхе обаче все още тежи много повече, отколкото би трябвало. Той вярва, че проблемът му е комбинация от генетика и нежелание. „Винаги се случва нещо и спирам диетата“, признава той.
Но може ли Хорхе да прави грешки в борбата с наднорменото си тегло?
Каква е истинската причина за затлъстяването?
Първа грешка: яденето на небалансирана диета Диетите с ниско съдържание на въглехидрати (Atkins, Sugar Busters, The Zone) станаха популярни. При тези режими можете да ядете каквото и да е количество протеини и мазнини, но елиминирайки или свеждайки до минимум въглехидратите (ориз, хляб и тестени изделия).
Работило е за много, включително Хорхе. „Този, който най-добре ми мина, е Аткинс“, казва той.
Дори две проучвания, докладвани през 2003 г. в New England Journal of Medicine, показват, че хората с Аткинс са отслабнали повече от другите при конвенционалните диети.
Разбира се, само внушението, че диетата на Аткинс е здравословна, кара лекарите и диетолозите да се гърчат. "При тези диети винаги има претоварване с някои хранителни вещества и дисбаланс на някои други. Ето защо трябва да бъдете внимателни", казва диетологът Стела Трибалдос.
По негово мнение тези бързи и лесни диети не се препоръчват и в крайна сметка те могат да ви накарат да напълнеете, защото тялото ви усеща дефицит и след това, когато се върнете към старите си навици, то ще поеме повече мазнини от преди.
Според Tribaldos мъжът трябва да сваля максимум три килограма на седмица, а жената само две.
Ако диетата обещава повече, "ще губите вода и мускулна маса. Много малко мазнини", казва той.
Също толкова неефективни са и други екстремни диети (дори и да са с ниско съдържание на мазнини) като оризовата диета, д-р Орниш и т.н. тъй като са много трудни за следване.
Също така „ниско съдържание на мазнини“ не означава непременно „нискокалорично“.
Втора грешка: нискомаслено (или "нискомаслено") не означава, че можете да се наситите Много хора попадат в капана да купуват всичко „с ниско съдържание на мазнини“, мислейки, че могат да ядат всичко, но не могат.
"Ниското съдържание на мазнини трябва да замести, например, нормална бисквитка с нискомаслена. Не е заместител на порцията. Не е, че ще изядете целия пакет, защото всичко има калории", предупреждава Tribaldos.
Диетологът препоръчва да се научите да четете хранителните таблици. Трябва да погледнете количеството калории, мазнини и захар.
„Всеки 5 грама мазнина е чаена лъжичка масло, така че трябва да има 3 грама или по-малко, за да е с ниско съдържание на мазнини“, препоръчва той.
Освен това трябва да внимавате, защото храната може да бъде „без захар“ и да съдържа много мазнини.
Така че трябва да гледате не само мазнините, но и калориите и да се грижите за порцията.
Трета грешка: не всеки е дебел, защото иска Няма съмнение, че гените играят важна роля при наднорменото тегло на някои хора.
Според Tribaldos, ако и двамата родители са с наднормено тегло, детето им има 80% шанс да бъде така. И ако само един родител е със затлъстяване, тогава вероятността е 40%.
„Ето защо виждате деца, които ядат всичко и са слаби, а след това виждате деца, които ядат всичко и са пълнички“, казва той.
И въпреки че тази тенденция към затлъстяване е кръст, носен от тези, които носят гена, това не означава, че мазнините са неизбежни.
Много е просто: тези, които са склонни да наддават на тегло, трябва да се грижат по-добре за себе си.
От друга страна, има и наследството, което не е генетично. Тоест лошите хранителни навици, които се предават от родителите на децата.
Ето защо е важно да научим децата да се хранят добре от най-ранна възраст, казва той.
Решението: калория е калория Системата, която винаги работи, която е здравословна и безопасна, е нискокалоричната диета, минимизираща консумацията на мазнини и захар (това е системата за наблюдение на теглото и тази, която повечето диетолози използват).
„Има хора, които имат такова хранително разстройство, че винаги имат чувството, че трябва да ядат въглехидрати“, казва Трибалдос.
Ето защо е важно да балансирате, за да се чувствате по-малко тревожни. Яжте всичко умерено и не забравяйте да се поглезите от време на време.
Време е да отслабнете!
. Хората с наднормено тегло са 34% по-склонни да страдат от сърдечна недостатъчност и този риск изстрелва до 104% в случаите на затлъстяване.
. Затлъстяването причинява сънна апнея. Повишената мастна тъкан в гръдната стена и корема променя дихателната механика, намалява обема на белите дробове и намалява съответствието на дихателната система.
. Излишното телесно тегло или затлъстяването са много чести при диабет тип 2.
. Световната здравна организация изброява наднорменото тегло сред първите 10 състояния за здравен риск в световен мащаб.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати . Концепция: Той е ограничен до количеството въглехидрати, така че нивата на глюкоза и инсулин в организма могат да бъдат манипулирани и по този начин да улеснят загубата на тегло.
. Примери: Atkins, Sugar Busters, The Zone
Диета с ниско съдържание на мазнини . Концепция: Калориите от мазнини, особено тези от наситени мазнини, са това, което ви прави дебели. Яжте много зеленчуци, плодове и фибри.
. Примери: Ornish, Pritkin
Нискокалорична диета . Концепция: Ако ядете по-малко калории (без значение откъде идват), отколкото изгаряте, логично ще отслабнете. Номерът е да броите калории.