защо

Защо е важно да балансирате чревната флора?

"Всички болести започват в червата" - Хипократ

След повече от 2000 години започваме да разбираме, че Хипократ е бил напълно прав, когато е казал това. Цялата наука осъзнава връзката между лошото чревно здраве и проблеми като автоимунни заболявания (Хашимото, диабет тип 1), алергии, синдром на раздразнените черва, наред с други заболявания. Както каза Крис Кресър:

Човешкото черво съдържа 10 пъти повече бактерии от целия брой клетки, които съществуват в цялото човешко тяло. Всъщност може да се каже, че ние сме повече бактерии, отколкото сме хора.

С тази огромна концентрация на бактерии в тялото ни е логично да се мисли, че здравето ни е силно зависимо от тях. Това беше много ясно за различни култури по света, които традиционно бяха ферментирали и сурови храни като част от диетата си. Някои от тези храни са кисело зеле, кисело мляко, кефир, ким чи, наред с други.

Днес индустрията ни научи да пастьоризираме всичко и да избягваме контакта с всякакви бактерии, добри или лоши, забравяйки, че те са необходими за развитието на имунната система. Освен това диетата, богата на преработени храни и рафинирани захари, е любимата храна на „лошите бактерии“ и врагове на нашето чревно здраве.

Изложени сме на бактерии от първата секунда на живота: В родовия канал (по време на естествено раждане), новороденото получава доза бактерии от майка си, което инициира колонизация на стомашно-чревния тракт на бебето с „добри“ бактерии. Този процес на колонизация продължава със супер питателното майчино мляко, което съдържа специфични бактерии за развитието на имунната система на бебето. Природата е мъдра, нали? Ето защо бебетата, родени чрез естествено раждане и кърмени, са по-малко склонни да страдат от екзема, алергии и други видове заболявания.

Добри бактерии, наричани още пробиотици, Те са не само от съществено значение за добрата имунна система, но и за правилното смилане на храната. Болести като синдром на раздразнените черва, синдром на Crohn, целиакия, колит, наред с други, имат силна връзка с лоша популация от добри бактерии в червата.