Една от причините, може би най-важната, е, че тя позволява „социално взаимодействие и съжителство“, както е посочено от Групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (GREP-AEDN), когато се занимава с характеристики, които определят диета за здравословно хранене. Ето защо не трябва да забравяме, че взаимодействието с връстниците ни, докато се храним, е също толкова препоръчително, колкото и балансираното хранене.

като

Готвенето като семейство, психическо и физическо здраве

Мар Алегре, инженер, учител в гимназията и не на последно място майка на три деца, обясни в статия „Защо да готвите с деца?”, Предполага, наред с други предимства, предаването на навици и култура.

„Храната е култура и трябва да помислим коя искаме да предадем на децата си- обясни Мар. Той не пропусна да спомене, че когато правим храна за децата си, ние ги учим с нашия пример да се грижат за другите. Също така е подходящ момент за укрепваме нашите връзки, за да насърчаваме разговорите и, разбира се, привързаносттаили.

В допълнение, независимо дали готвим с децата си или с партньора си, или защо не? С нашите приятели се учим да се грижим за здравето си, ако вземем предвид, че дори осем от десет болести, които остават в здравословния живот, са свързани с това, което ядем, според Световната здравна организация.

Яжте у дома, яжте по-малко ... и по-добре

Различни изследвания показват, че когато ядем навън, сме склонни да консумираме повече калории. И не само защото избираме по-калорични храни (например: сосове, десерти и т.н.), но защото размерът на порциите, които ни сервират, обикновено е по-висок от този, който сервираме у дома.

Всъщност едно от справочните ръководства за диетолози-диетолози, Krause Dietoterapia, описва, че „Порциите и калориите, които ресторантите и заведенията за хранене предлагат за меню, често надвишават енергийните нужди на целия ден на човек“.

Хранене като семейство: по-малко затлъстяване и по-здравословна диета

Както току-що видяхме, яденето навън често може да ни накара да тежи повече, отколкото би трябвало през годините. Ще работи ли обратното, ако се храним семейно? Според различни проучвания и различни здравни организации, да.

Консенсус, свързан с превенцията и лечението на детското и младежко затлъстяване, одобрен от дванадесет референтни научни дружества през декември 2007 г. (Педиатрично списание) съветва да се приготвят повече ястия у дома, вместо да се яде в ресторант, и да се яде като семейство поне 5 или 6 пъти на седмица.

Тези два съвета заедно с други, като например извършване на час физически упражнения или приемане на повече от пет порции плодове и зеленчуци дневно, са част не само за профилактика, но дори и за „лечението“ на детското и младежко затлъстяване.

Споделяне на масата, по-емоционално здраве

Отвъд диетата, когато споделяме маса, често насърчаваме по-положителна междуличностна динамика, поради по-добрата комуникация.

В този смисъл някои изследвания показват това увеличаването на честотата на семейните хранения е свързано с по-малко депресивни симптоми при децата и с по-малко случаи на хранителни разстройства.

10 причини да се храните семейно

От всичко обяснено можем да заключим, че както готвенето, така и храненето като семейство включват най-малко следното десет възможни ползи:

  1. Позволява социално взаимодействие и съжителство (ключови фактори във всяко здравословно хранене).
  2. Предполага предаване на навици и култура.
  3. Полезно е да укрепвате връзките и да насърчавате разговор и обич.
  4. Помага ни да станем опитни в изкуството да се храним здравословно.
  5. Може да предотврати затлъстяването при възрастни и деца.
  6. Това е един от инструментите, с които да се справим с детското затлъстяване.
  7. Това е свързано с по-добро качество на нашия начин на хранене.
  8. Свързано с по-малко депресивни симптоми при деца.
  9. Предотвратява хранителни разстройства (напр. Анорексия или булимия).
  10. Може да предотврати рисково поведение при тийнейджърите.

Хулио Басулто има диплома по човешко хранене и диететика (Университет в Барселона)

Източник: Тези и други свързани разследвания се появяват в статията „Храненето със семейството: по-важно от всякога“, от блога на La Sirena.