12 късметлийски грозде със сигурност ще бъдат приготвени във всяка къща, тази традиция от Испания, която също е пренесена в други страни. Днес ви казваме Защо ядем 12 грозде в навечерието на Нова година и какво те допринасят за тялото?.

ядем

Произходът на традицията

Очевидно произходът му датира от края на 19-ти век, когато на 1 януари 1896 г. той е свързан в статия в „La Correspondencia de España“, как известни хора празнуваха новогодишната нощ как бяха членовете на новото правителство:

Приемът на грозде очевидно е бил a внесен обичай от буржоазната класа на Франция и се премести в горните класи на Испания, за да се премести по-късно в цялото население.

До навечерието на Нова година 1897 г. тази традиция вече се беше разпространила по такъв начин, че търговците видяха вена в това и те дадоха всякакви имена на това грозде: „Грозде на късмет“, „Грозде на късмета“ и дори „Чудотворно грозде“.

И през 1909 г., когато гроздето вече масово се консумира в Испания, традицията се затвърди, Левантински фермери от Мурсия и Аликанте, след излишък от грозде и за да донесат продукцията на пазара, те разгласиха обичая на гроздето с късмет.

Оттам всички в Испания Консумираме 12 грозде под звука на всяка камбана, която се чува в полунощ на 31 декември всяка година. Днес традицията се прилага не само в Испания, но и в други страни от Латинска Америка като Мексико, Коста Рика и други.

Въпреки че днес ядем 12 грозде, не е много добре известно дали е така, защото го правим под звуците на 12 камбанки или, представляващи всеки от месеците на следващата година.

Какво ни носи късметлийското грозде

Гроздето представлява най-добрият десерт които можем да консумираме в навечерието на Нова година, защото като всички плодове те са източник качествени хидрати и естествени захари, придружени от фибри и микроелементи, от които тялото се нуждае.

В случай на грозде, те осигуряват калий към тялото, витамини от група В, витамин А и витамин С които заедно с техните полифеноли представляват добри антиоксиданти.

Също така, гроздето е източник на ресвератрол за нашето тяло, съединение с противовъзпалително действие и че може да бъде от помощ за предотвратяване на различни заболявания.

Добавено към него, те осигуряват ситост и ни осигуряват вода, Поради тази причина е отличен вариант да консумираме в навечерието на Нова година, особено ако ги консумираме с кожата и купчината, след адекватно измиване.

При малки деца, особено при деца под 5 години, важно е да се избягва пълно грозде поради риск от задавяне. Правилният начин да ги администрирате е без кожа, без семена и на парчета от трети или четвърти от гроздето.