вкусови

Юфката Shirataki не е вашата обикновена паста. Те са направени от растение конджак и не съдържат въглехидрати и нула калории. Тези японски юфка също не съдържат глутен, веган, палео и кето. Разгледайте 21 невероятни рецепти за юфка ширатаки, които съм съставил за вас!

Днес се отправяме към Япония, за да опитаме техните традиционни юфка ширатаки, благодарение на уникалните си характеристики, те се познават добре извън страната на изгряващото слънце. Забравете за рамена, соба, удон или други японски юфка, за които сте чували или опитвали. Ширатаки е различен звяр. Изглежда като друг азиатски фаворит: оризови юфка, но дотам приликите свършват.

Добре, така че какво толкова специално има юфка ширатаки? Дайте ми минута и ще видите. Тези юфка са направени от нишесте от глюкоманан, което се извлича от растение конджак (наричано още дяволски език). След това се смесва с вода, за да се получи желатиново вещество, наречено конняку. Да, само нишесте и вода, напълно естествена храна!

ТОГАВА можете да консумирате конняку както е или да го накъсате на юфка ширатаки. Сега за най-важната част. Глюкомананното нишесте е напълно несмилаемо диетично влакно, което означава, че тези юфка не съдържат въглехидрати и калории! Мечта на модели на Victoria’s Secret, нали? Кажи ах! В същото време юфката Shirataki е богата на минерали и се смята, че те могат да нормализират нивото на холестерола, да предотвратят високо кръвно налягане и да нормализират нивото на кръвната захар.

Не е толкова трудно да се отгатне, че юфката ширатаки е идеална за тези, които са на специални диети. Те са без глутен, веган, палео и кето приятелски и предполагам, че почти всичко останало е приятелско.

Но изчакайте секунда. Без калории, без вкус? Малко, да. НО. Юфката Shirataki е идеална за усвояване на вкусовете на всяко ястие, в което се намира. Те са особено добри с различни сосове. Говорейки за текстура, те са тънки, полупрозрачни, хлъзгави и желатинови. Всъщност текстурата е най-любимото ми нещо за тези японски юфка!

Имайте предвид, че има юфка ширатаки, комбинирана с тофу. Те ще съдържат малко въглехидрати и калории и няма да бъдат точно същите като основната версия. Все пак страхотно все пак!

Ширатаки може да се продава в суха форма, но обикновено се пакетира в течност (варена). Това, което кара някои хора да не се наслаждават на тези юфка, е миризмата, която удря носа им след отваряне на опаковка. Не се тревожи за това. Бързото източване и изплакване или 1-2 минути кипене правят миризмата напълно да изчезне. След това можете да ги ядете такива, каквито са, или да ги добавяте към различни ястия.

Сега, когато имате достатъчно информация за това азиатско чудо, разгледайте тези 21 рецепти за юфка ширатаки, които съм съставил за вас!

PS: Не забравяйте да посетите специалната страница на блога, която създадох, за да документирам пътуването си по света в 50 съставки!

1. Шизаки сусам юфка

Тези сусамени юфка са вкусни, вкусни, супер засищащи и здравословни! Без претоварване с въглехидрати и малко фибри, които да работят с вашите добри коремни бъгове.

Рецепта на: Здравословни рецепти

2. Салата от юфка със студени тофу ширатаки в скариди в корейски стил

Салата с юфка от тофу ширатаки с дъга от зеленчуци и скариди в вкусен дресинг в корейски стил, поднесена студена; Перфектен за горещ летен ден!

Рецепта на: Килер за готвене

3. Keto Pad Thai

Тази рецепта за тайландски кето подложки използва известните юфка с тофу ширатаки и съдържа също пиле, фъстъци и зеленчуци!

Рецепта на: Keto Connect

4. Пресни макарони от аспержи с грах

Красива пролетна/лятна паста, пълна с лимон, аспержи, грах и див лук!

Рецепта на: Ношинг с Ноландс

5. Паста с ниско съдържание на въглехидрати Алфредо с наденица

Рецепта за паста с ниско съдържание на въглехидрати с италиански наденица и кремообразен сос от сирене. Научете как да използвате юфка ширатаки и процеса на приготвяне, така че да излизат вкусни всеки път!

Рецепта на: Keto Connect

6. Нисковъглехидратна фо - виетнамска супа с юфка

Тази версия на традиционната виетнамска супа с юфка от говеждо месо се приготвя с юфка ширатаки и също така съдържа кълнове от боб, босилек, халапеньо и други зеленчуци.

Рецепта на: Кетогазъм

7. Гювеч от юфка с риба тон от ширатаки тофу

Това е вкусно и здравословно запеканка с юфка с риба тон с юфка тората ширатаки, покрита с цветни зеленчуци.

Рецепта на: Маринована слива

8. Жълти юфки с къри с ширатаки тофу

Това вкусно ястие с юфка с жълто къри е гарнирано с пържени скариди. Това е лесно, утешително хранене, което е готово за по-малко от 45 минути. Вземете няколко клечки и се пригответе да отпиете!

Рецепта на: Здравословни закуски и хапки

9. Спагети топки и леща

Горещи и вкусни топки от печена леща, поднесени върху спагети, направени от юфка ширатаки като по-лека алтернатива на спагетите.

Рецепта на: Да, това е веган

10. Салата от юфка Ширатаки със дресинг от сьомга и сусам

Тази пълнеща и питателна салата се прави с юфка ширатаки, известна още като юфка конджак. Той е с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на фибри и пълен с полезни омега-3 и антиоксиданти.

Рецепта на: Формула за щастливо тяло

11. Юфка Ширатаки със сос от бадемово масло

Вкусна вечеря, която е лесна, здравословна, както веганска, така и бледа! Чувствайте се свободни да използвате зеленчуци, които харесвате. Гъбите и чушките също биха се справили чудесно.

Рецепта на: Кухня за цветя на тапети

12. Мисо Рамен с тофу

Замествайки юфка с рамен с юфка ширатаки, този пържен тофу мисо рамен е пълен с лимонена трева, чесън, джинджифил и мисо.

Рецепта на: Бижу и битове

13. Пилешко тетразини с ниско съдържание на въглехидрати

Богато, сирене пиле тетрацини без всички въглехидрати! Това ястие използва юфка от тофу ширатаки вместо паста и е идеалното ястие за безглутенова седмица!

Рецепта на: Здравословни закуски и хапки

14. Лесно палео Pad Thai

Тази рецепта е подходяща за кето и палео и е готова за по-малко от 30 минути. Определено е фаворит за всички времена в моята къща!

Рецепта от: Блог на KetoDiet

15. Фъстъчено ширатаки сусамово юфка

No-Carb, No-Calorie Shirataki Juodles, разбъркайте пържени с домашна версия на фъстъчен сос с моркови и грах.

Рецепта на: Бижу и битове

16. Азиатска лятна салата с юфка

Хрупкава ароматизирана пълнена салата с юфка с тофу, която е веган и прави ястия сама или е чудесна с всяко барбекю месо!

Рецепта на: Ношинг с Ноландс

17. Пилешки фъстъчени соеви юфка

Бърза и лесна вечеря, идеална за натоварени нощи! Без глутен, нисковъглехидратни, пълни с протеини и пълни с вкус!

Рецепта на: Ейми здравословно печене

18. Тайландска агнешка салата с чудо юфка

Тази салата съдържа агнешко месо, много зеленчуци и разбира се така наречените чудски юфка - ширатаки!

Рецепта на: Супер Златни печени

19. Кора от пица Ширатаки

Юфката от ширатаки прави красива нисковъглехидратна кора за пица, която можете да държите в ръцете си. Вкусът е неутрален, позволяващ добавките да заемат централно място.

Рецепта на: Здравословни рецепти

20. Юфка без глутен в кремообразен фъстъчено-кокосов сос.

Юфка без глутен в кремообразен фъстъчен кокосов сос е невероятно вкусно ястие, което е лесно да се направи, веган и използва юфка от ширатаки тофу!

Рецепта на: Безкрайната храна

21. Пилешки сусам Ширатаки Сотирани юфка

Това ястие може да се сервира топло, студено или горещо. Вкусно е във всяко отношение!

Рецепта на: Готвене през почивните дни

* Тази публикация съдържа партньорски връзки. Благодарим ви за подкрепата, за да поддържате Cooking The Globe и да работи!

Подобни публикации

Рецепта за торта Dr Pepper Sheet

Рецепта за коктейли от кокосово лайм

Лятна рецепта за супа с ягодови сладкиши

Lime Cilantro Пилешка рецепта

Лесна рецепта за кученце

Рецепта за блондинки с бананови сплитове

Този уебсайт използва бисквитки, за да подобри Вашето изживяване. Ще приемем, че сте съгласни с тях, въпреки че, ако желаете, можете да ги отхвърлите. Прочетете още

В случай на продажба на вашата лична информация, можете да я отхвърлите, като използвате връзката Не продавайте моята лична информация