Изкуствените подсладители са едни от най-често срещаните хранителни добавки в света, често консумирани в диетата и в безкалорични газирани напитки и други продукти. Докато някои предишни проучвания свързват изкуствените подсладители с негативните последици за здравето, предишните изследвания са смесени и повдигат въпроси относно възможни пристрастия, свързани със спонсорството на изследването.

подсладителите

Хофман ще представи изследването на годишната среща на Американското физиологично общество по време на срещата за експериментална биология през 2018 г., която ще се проведе на 21-25 април в Сан Диего.

Изкуствените подсладители променят начина, по който тялото преработва мазнините и получава енергията си

„Не е толкова просто като„ спрете да използвате изкуствени подсладители “, което е ключът към решаването на цялостните здравни резултати, свързани с диабета и затлъстяването“, добави Хофман. "Ако хронично консумирате тези чужди вещества (както при захарта), увеличавате риска от отрицателни здравни резултати. Както при другите компоненти на диетата, обичам да казвам, че умереност ключът е, ако ви е трудно да премахнете нещо напълно от диетата си. "

Брайън Хофман ще представи това изследване в неделя, 22 април от 10 часа сутринта. по обяд в изложбената зала на конгресния център в Сан Диего.

Резюме на оригиналната работа

Въпреки това, едва наскоро отрицателното въздействие на консумацията на некалорични изкуствени подсладители вместо захар беше все по-често признато като възможен принос за драстичното нарастване на диабета и затлъстяването, заедно със свързаните усложнения.

Това проучване тества съдов ендотелен отговор In vitro и In vivo реакция на диабет-податлив модел BB-DR плъх на добавки към глюкоза, аспартам и ацесулфам калий, използвайки високопроизводителни "Omics" тестове заедно с функционални тестове.