Защо винаги ядем само пилешко и маруля, когато се подлагаме на диета? Писна ми да чувам „това е, че да си на диета е много скучно“, „спирам диетата, защото ми омръзва да ям едно и също нещо“.

бяло вино

Повечето хора, които се отказват от диета, правят това по същата причина: те намират диетата за еднообразна.
Искам да ви оставя няколко рецепти (има безброй), за да ви покажа, че диетата може да бъде вкусна. Например:

- Пълнени патладжани: купихме патладжан, лук, натрошен натурален домат, пилешко кайма, пуйка или говеждо, бяло вино и обезмаслено прясно сирене.
Разрязваме патладжана наполовина и го слагаме в микровълновата за две минути, за да омекне. Докато патладжанът е в микровълновата, сложете супена лъжица олио в тиган и поширайте лука на тих огън. След това изваждаме патладжана от микровълновата и го изпразваме. Запазваме корицата на патладжана. След като лукът и патладжанът станат златистокафяви, добавете каймата и малко бяло вино. Правим всичко на слаб огън. Когато месото придобие цвят, добавете натрошения натурален домат и го оставете, докато доматът вземе консистенция. След като приключи, изсипваме сместа в кориците на патладжана и отгоре слагаме няколко парчета обезмаслено прясно сирене. Поставяме го във фурната за 10 минути и е готово за ядене.

- Омлет от тиквички, лук и скариди: купихме тиквички, лук, яйца, пастьоризирани белтъци и белени скариди. Нарязваме тиквичките на малки кубчета и в тиган със супена лъжица олио го слагаме с лука. Оставяме да къкри и когато видим, че тиквичките са меки, добавяме скаридите. Разбъркваме го малко по малко и изчакваме водата, освободена от скаридите, да се изпари. Докато се прави сместа, разбиваме яйце и няколко белтъка (белтъците в диетата нямат ограничения, тъй като осигуряват само протеини). Накрая добавяме яйцето и белтъците в тигана и когато стегне го обръщаме, така че да е направено от другата страна. Той ще има същия вид като картофения омлет, но с много повече хранителни вещества и много по-малко калории.

Препоръчвам ви, ако сте на диета, да се опитате да направите разнообразно меню, в противен случай ще изоставите втората седмица. Можете също да използвате тези рецепти, за да направите зеленчуците по-вкусни за децата. Например, омлетът от тиквички прилича на картофен омлет, това е начин те да опитат зеленчуците без отхвърляне, само като ги видят в чинията.