няколко

Няма значение дали в продължение на месеци или седмици сте правили всичко според правилата: намалете консумацията на калории, имайте рутинни упражнения ... Идва момент, когато килограмите, които някой е мислил да загуби, изглеждат непоправимо закотвени за нашето тяло . Защо последните килограми са най-трудни за сваляне?

А отговорът дава Питър Роджърс, експерт по биология и психология. Според Роджърс, когато се впускате в диета, има две причини, поради които загубата на тегло спира или забележимо се забавя. Първата причина е, че разходът на калории намалява със загуба на тегло. Това се случва, защото по-лекото тяло изисква по-малко калории.

Втората причина, поради която отслабването става постепенно трудно, е, че дори да отслабнете, има повишен апетит. Това се случва, защото хормонът лептин казва на мозъка ни колко мазнини се съхраняват в тялото ни. Когато имаме повече складирани мазнини, лептинът се увеличава и намалява апетита. Но когато загубим телесни мазнини, лептиновата спирачка започва и гладът се ускорява.

В дългосрочен план промените в разхода на калории и запасите от телесни мазнини стабилизират телесното тегло. Но ефектите му едва ли се забелязват в краткосрочен план, тоест: гладни сме, когато стомахът ни каже на мозъка ни, че е празен или почти празен.

За съжаление този орган няма брояч на калории и можем да ядем много повече, отколкото ни е необходимо. Количеството, което ядем, се определя от съдържанието на мазнини, въглехидрати и протеини в храните и отчасти от техния обем. Например, ако храната съдържа повече фибри, е трудно да се прекали. Ето защо препиването с плодове и зеленчуци е много сложно.

Нашето тегло е балансирано в зависимост от три променливи. привлекателността на храните, които включваме в диетата си, умереността ни при консумацията им и енергията, която изразходваме за физическа активност. „Можем да променим трите променливи - обяснява Роджърс - въпреки че изборът на храни с по-ниска енергийна плътност може да бъде особено ефективна стратегия за намаляване на теглото“.

Тази статия е публикувана в The Conversation. Тук оригиналът