Публикувано на 17 септември 2019 г.

имат

Валерия Венто Симе, професор от университета „Ле Кордон Блю“, уточни, че диетата на спортиста трябва да бъде пълноценна и балансирана. Разберете как да го направите!

Упоритостта, волята и смелостта, показани от спортистите и пара-атлетите по време на Панамериканските игри в Лима 2019, мотивираха много спортисти. До такава степен, че сега са решили да следват същия път към успеха. За да е възможно обаче, е необходимо - като основа - да се поддържа здравословна и балансирана диета, която им помага да се представят на 100%.

Валерия Венто Симе, професор от университета Le Cordon Bleu, уточни, че диетата на един спортист трябва да бъде пълноценна и балансирана, като се постига достатъчен прием на въглехидрати, протеини и естествени мазнини, за да се представи най-добре. Въпреки че поясни, че количеството, което трябва да консумират, ще зависи от дисциплината, на която е посветен всеки спортист. „Диетата за състезател по таекуондо или карате ще бъде различна от тази на силовия състезател като вдигане на тежести. Също така ще зависи от това на какъв етап от обучението и състезанието се намирате “, обясни Венто Симе.

Аматьори

Специалистът от Le Cordon Bleu се позова и на любители спортисти, които, мотивирани от най-новия спортен опит, са решили да започнат тренировките си с по-голяма сила.

„Разликата в изискванията между аматьори и спортисти с висока производителност или физически активен човек се дължи главно на натоварването от ежедневна физическа активност. Високопроизводителен спортист тренира от 4 до 8 часа на ден, докато аматьори и физически активни хора могат да тренират до 3 часа на ден “, каза той.

В диетата на всеки спортист не трябва да липсват (в различни пропорции): риба, зърнени храни, месо, зеленчуци, плодове, млечни продукти, яйца и мед. Е, те са източник на естествена енергия.

Какво трябва да направи един спортист?

  • Поддържане на хидратация: препоръчително е да се пие много вода, плодови сокове и/или рехидратиращи напитки, ако е необходимо.
  • Включете пълнозърнести храни, боб, плодове и зеленчуци в диетата.
  • Ограничете консумацията на наситени мазнини, присъстващи в цели млечни продукти, мазни меса и колбаси. Предпочитайте ненаситени мазнини като зехтин, авокадо, маслини, ядки и тъмна или розова риба (аншоа, сардини, сьомга, пъстърва).

По принцип диетата на спортист трябва да бъде достатъчна като количество и качество. Той трябва да осигурява необходимите хранителни вещества за вида спорт, целта на спортиста и етапа на обучение/състезание. Освен това трябва да се имат предвид специфични хранителни вещества, като желязо и витамин С, които помагат да се избегнат недостатъци и да се подобрят спортните постижения.