Днес в Easy Kitchen искаме да обясним по бърз и лесен начин какви са ползите и свойствата на пъпеша. Това е плод, който не бива да пропускате. Вкусно е!
Научете за всичко, което допринася за вашето здраве и вашата диета! Тук обясняваме ползите и свойствата на пъпеша.
1. Той е богат на витамин С, който помага в борбата с инфекциите и образуването на кости, зъби и червени кръвни клетки.
две. Съдържа магнезий, добър за правилното функциониране на червата, нервите и мускулите.
3. Осигурява калий, което го прави добър диуретик.
4. Поради калция си, той е част от костите и зъбите.
5. Ретикулираните пъпеши са най-богатите на бета-каротин, витамин С и въглехидрати.
6. Перфектен за хора с ниска защита и анемия, тъй като съдържа фолати, които помагат за адекватен растеж.
7. Има леко слабително действие.
8. Колкото по-оранжево забележите, че пулпът му е, приносът му на антиоксиданти ще бъде по-голям благодарение на съдържащите се в него бета каротини.
9. Свойства на пъпеш. 100 грама пъпеш съдържат: 52,4 калории; 13,1 g въглехидрати; 0,8 g фибри; 11,8 mg магнезий; 320 mg калий; 3 мкг провитамин А; 32,1 mg витамин С; 2,7 мкг фолати.
10. Пъпешът се отглежда в топъл климат, не е прекалено влажен. Той има два възможни произхода: Южна Азия и Африка.
единадесет. Сортове пъпеши. Пъпешите могат да бъдат в различни форми: сферични, елипсовидни или подобни на яйца. Кората може да бъде гладка, омрежена или със стрии, а пулпата й може да бъде зелена, жълта, оранжева или бяла.
Вътре те винаги ще имат семена, увити в желатинова консистенция. Най-често срещаните, които лесно можете да намерите на пазара, са:
Пъпеш: Той е сферичен, с груба кожа и оранжева пулпа. Той е ароматен и сладък.
Медена роса или китайски: Той е овален със светло зелена пулпа. Кората му е гладка и мека, с много сочна, захарна и хрупкава каша.
Жълто: Известен също като капка мед, той има сладка каша с хрупкава и твърда текстура.
Кожа на жаба: Овални, големи и със светло зелена кора и черни петна. Вътре е бяло и свежо.
12. Как да изберем най-добрия пъпеш. Те трябва да са твърди и да нямат подутини. Можете да го вземете с две ръце и внимателно да натиснете краищата. Ако даде малко, той е узрял и можете да го консумирате. Миризмата също показва нейното узряване (трябва да е ароматна). Ако все още е трудно, изчакайте няколко дни, за да го изядете. Ако вече имате лепкава кожа, това е, че тя вече е узряла. След отваряне го съхранявайте в хладилник с пластмасово фолио.