Деца, които не ядат, деца, които ядат твърде много, деца, които се крият, когато видят нещо зелено на чинията, други, които се наслаждават само на сладкиши ... Кой баща не се е чувствал отчаян от храненето на децата си?
И това е, въпреки че пример за истинското нарастване на епидемията от затлъстяване, И как това се превръща в сериозен проблем сред най-малките, реалността е, че не е необходимо да се стига до такива крайности, за да се видят негативните ефекти от лошата диета върху детето. Експертите посочват, че няма съмнение относно ползите от адекватната диета, особено сред най-малките, но понякога родителите забравят тази отговорност и ние възприемаме лоши навици, които в дългосрочен план постепенно оказват влияние върху детето.
Затлъстяването и наднорменото тегло могат да доведат до сериозни здравословни проблеми като сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания, диабет, хипертония и дори някои видове Рак. Следователно, правилната диета от детството е решаваща, за да се предпазим от тези заболявания.
Според V проучване, проведено от CinfaSalud, Възприемане и здравословни навици на испанските семейства относно детското хранене, 19 процента от испанските непълнолетни в момента страдат от затлъстяване, докато 26 процента са с наднормено тегло. Въпреки големината на тези цифри, много родители все още не са наясно с необходимостта децата да подобряват своите хранителни навици, които все повече се отстраняват от Средиземноморска диета.
В този смисъл специалистът от Научния отдел на Cinfa, Едуардо Гонсалес Зорцано, посочва, че „от правилното хранене представлява основен стълб за правилното развитие и благосъстояние на детето, родителите трябва да възпитават здравословни хранителни навици на своите синове и дъщери, които им позволяват да растат здрави и да им помагат да предотвратяват хронични заболявания с хранителна основа в детството ".
Проучването разкрива, че възприятието на анкетираните родители по отношение на теглото на децата им не отговаря на реалността и че 13 процента от тях не са наясно, че детето им е с наднормено тегло или затлъстяване. С други думи, 64,6 процента от родителите смятат, че децата им имат нормално тегло за тяхната възраст и ръст.
В този смисъл 43 процента от родителите, които заявяват, че теглото на децата им не е достатъчно, не предприемат никакви мерки за решаване на проблема. От друга страна, 40,3 процента го отнасят при педиатър или семеен лекар, а 3,9 процента го правят, като отиват при диетолог.
Пълна закуска, предстои
С течение на годините, първото хранене за деня все още е предизвикателство, или по-точно ахилесовата пета на испанската диета, и разбира се, и на децата. Осем от десет испански момчета и момичета не закусват правилно, въпреки как Гонсалес си спомня „това е първото хранене за деня, това, което осигурява на детето необходимата енергия, за да се справи с първата част от сутринта и допринася за успеха в училище, следователно трябва да покрива поне 20-25 процента от хранителните нужди на децата. Ако нямат добра и пълноценна закуска, продуктивността в клас е по-ниска и освен това рискът от затлъстяване се увеличава ".
За да се предотврати това, семействата трябва да се организират, за да позволят на малките да имат балансирана закуска. Това според експерта трябва да включва поне една мандра (мляко, кисело мляко, сирене ...); домашен хляб върху препечен хляб, зърнени храни, бисквитки, кифли или сладкиши; плод или сок; конфитюри или мед; добавка мазнина като зехтин; а понякога и шунка или някакви студени разфасовки. „За обяд препоръчваме парче плод, кисело мляко или сандвич със сирене или студени разфасовки и ядки“, казва Гонсалес.
The храната трябва да осигури на детето 30 процента от хранителните му нужди, така че е удобно, че „и родителите, и училищните столове са участва в проектирането на здравословни и балансирани менюта, способни да задоволят изискванията за храна, както и вкусовете на децата ”, обяснява специалистът. Основните ястия трябва да редуват зеленчуци, бобови растения, тестени изделия, ориз и супи, както и месо и риба, а десертът обикновено трябва да бъде плод или млечни продукти.
Изследванията разкриват това 51 процента от децата в училище ядат месо между четири и седем пъти седмично, тоест много повече от препоръчаното от експертите. Освен това само всяко пето дете яде риба толкова често, колкото се препоръчва.
The закуска не трябва да е прекомерно, тъй като трябва да доставя на детето 15 процента от хранителните му нужди. Това хранене помага да се избегнат ненужни закуски между храненията и предотвратява непълнолетните да достигнат последното хранене с прекомерен глад.
И вечерята трябва да осигури на детето 30 процента от хранителни вещества и енергията, от която се нуждае, и ще се реши въз основа на вече приетата храна по обяд. „За това хранене се препоръчват пюрета, супа или салати, а като допълнение месо, яйца и риба“, казва Гонсалес.
Факт, който притеснява експертите, е, че 74,5 процента от испанските момчета и момичета ядат сладки по някое време на седмица, и 82 процента ядат бързо хранене поне веднъж месечно.
Как да накараме децата да се хранят добре
Образованието е в основата на правилното хранене, поради което семейството играе основна роля за насърчаване на здравословни навици и гарантиране, че непълнолетното спазва балансирана диета.
За да ги постигнете, поведението на различните членове на семейството трябва да бъде последователно, като се организират хранения по графици и някои хранения се правят с децата, тъй като само 37,3% от бащите и майките се хранят редовно със синовете и дъщерите си.
Гонсалес също заявява, че „ 71 процента от испанските деца се хранят по едно и също време, когато гледат телевизия или манипулират сензорен екран или мобилен телефон, което нарушава разговора с родителите ".
Десет ключа за да се хранят добре децата
Няколко специалисти са разработили a поредица от съвети за родителите да накарат децата да се хранят правилно: