Според специалисти тази храна има хранителни предимства, по-добри от тези на другите мекотели.

Лятото ни предлага безкраен брой хранителни съкровища, които освен да зарадват небцето със своя свеж вкус, ни осигуряват и многобройни хранителни ползи. Понякога мидата се смята за лош брат на други по-ценени морски дарове. Ползите от мидата обаче, както и лечебните му свойства са далеч по-добри от тези на другите мекотели.

започнете

И това е, това е лесна за приготвяне, питателна и хипокалорична храна. От Сагаста 28 Те обясняват подробно хранителните качества на този морски деликатес:

1. Мидите са съставени предимно от вода, така че те са с ниско съдържание на мазнини и калории.

2. Те осигуряват качествен протеин и много лесно за смилане. Съдържанието му на желязо се усвоява много добре в червата, за разлика от това, което се случва с някои зеленчуци.

3. Има високо съдържание на витамини и минерали от група В като йод и магнезий, които му позволяват да се бори със състоянията на умора, като също е интересна храна за деца и спортисти.

4. Това е здравословна за сърцето храна. Високото му съдържание на калий помага да се контролира хипертонията, докато повечето от ниските мазнини са омега 3, които помагат да се контролират нивата на холестерола, въпреки че са черупчести.

5. Отличава се с високото си съдържание на глюкозамин, най-мощното естествено противовъзпалително средство, особено полезно при ставни процеси като ревматизъм, артрит и артроза.

6. Високото му съдържание на витамин Е осигурява антиоксидантни свойства, така мидите могат да бъдат включени в групата храни, които ще ни помогнат да предотвратим появата на различни видове рак.

7. Препоръчително е да консумирате продукта, който носи името Product Galego de Quality, защото това е регулаторният стандарт, който е най-добрата гаранция.

8. Най-често срещаният начин да го консумирате е като ги приготвяте на пара в тенджера, след като ги почистите, с дъно с морска вода, ако е възможно, и някои дафинови листа, като ги отстраните веднага щом се отворят. Неговото меко и сочно месо обаче допуска и други по-малко прости препарати.