Какво ще научите с тази бележка?

сладки

Ако ви се е случило, че дори и да не сте гладни, ви се яде и обикновено това, което минава през ума ви, е нещо сладко, това това може да се дължи на емоционален проблем или защото тялото ви се нуждае от глюкоза.

В емоционален аспект, Когато преживявате стресиращ, тревожен, ядосан, разочарован или тъжен момент, вероятно сте жадували да ядете сладки неща.

Това е така, защото захарта води до производството на серотонин в мозъка, вещество, което подобрява настроението и дава усещане за еуфория и благополучие. Мозъкът ви го научава и когато се нуждае от тази доза щастие, той ви изпраща сигнала, че имате нужда от захар.

От друга страна, физиологичната причина за вашия глад е, когато нивата на кръвната захар са ниски, тоест, когато възникне хипогликемия, сред чиито симптоми са главоболие, умора, световъртеж, лошо настроение, чувство на глад и желание за нещо сладко.

Това се случва поради различни фактори, като например нередовно хранене, прекарване на много време на празен стомах, хранене без въглехидрати или ангажиране с енергична физическа активност, без първо да се консумира храна.

Но защо конкретно жадувате за нещо със захар, а не за нещо друго? Това е защото глюкозата е основният източник на енергия за организма, и сладките храни са тези, които се превръщат по-лесно и бързо в споменатата енергия.

Опасното в това е, че се поддавате на този глад всеки път, когато го почувствате и в крайна сметка ядете нещо сладко, което ви попадне, като бонбони, шоколади, сладкиши, сладък хляб и всякакви десерти и прости захари.

И опасността не е само в килограмите, които можете да качите, но и в риска да започнете порочен кръг на захар в кръвта, тъй като чрез получаване на глюкоза толкова бързо, панкреасът отделя твърде много инсулин.

Това причинява хипогликемия, което от своя страна кара мозъка да се нуждае от повече глюкоза и този цикъл може да доведе до а инсулинова резистентност и в най-лошия случай ще ви накара да страдате диабет тип 2.

Какво да направите, за да избегнете консумацията на захар в излишък?

Ако установите, че жаждата ви се дължи на емоционални причини, вместо да изпадате в изкушението на десертите опитайте се да се отпуснете и да пиете малко вода. Ако сте на работа, станете от мястото си и поговорете за момент с някой от колегите си и ако е възможно, разходете се за няколко минути, за да изчистите ума си.

От друга страна, ако гладът се дължи на това тялото ви да се нуждае от глюкоза, осигурете го, но избягвайте рафинираните захари и изберете да ядете плод, Че можете да придружавате с малко натурално кисело мляко или да пиете вода, приготвена с натурални плодове и за предпочитане неподсладена. Ако обичате пикантни вкусове, пригответе краставици, джикама или морков с лимон и лют пипер.

Също така, за да се избегнат тези глюкозни капки, уважавайте времето си на хранене и добавяйте закуски между храненията, така че яжте малко храна на всеки 3 или 4 часа. По този начин ще можете да поддържате нивата на глюкоза стабилни.

Също така се опитайте да избягвате прости захари, доколкото е възможно и изберете храни, които съдържат въглехидрати с високо съдържание на фибри, като пълнозърнести храни, бобови растения, плодове и зеленчуци.

Ако комбинирате тези въглехидрати с мазнини и протеини, тялото няма да ги усвои толкова бързо така че имате малък, но постоянен запас от глюкоза, вместо внезапния прилив на захар.