МАДРИД, 17 януари (EUROPA PRESS) -
Твърдите растителни храни, като черупки от орехи или семена, може да са съставлявали по-голяма част от диетата на ранните човешки предци, отколкото се смята в момента, според ново експериментално проучване от университета във Вашингтон в Сан Луис (САЩ). Въпреки това, дори яденето на тези последователни продукти не е повредило емайла на зъбите ви.
Учените често анализират микроскопични увреждания на зъбите, за да предполагат за диетата на животното през целия му живот. Това ново изследване, което използва експерименти, разглеждащи микроскопични взаимодействия между хранителни частици и емайл, показва, че дори най-твърдите растителни тъкани едва са изветрили зъбите на приматите.
"Открихме, че твърдите растителни тъкани имат малко влияние върху микроизносващите се текстури на зъбите. Традиционно се смята, че яденето на твърда храна уврежда зъбите, като произвежда микроскопични ямки. Но ако зъбите не показват сложни ямки и белези, това прави не изключва непременно консумацията на твърди храни ", обяснява Адам ван Кастерен, ръководителят на изследването, публикувано в списанието„ Scientific Reports ".
Хората се различавали от човешките маймуни преди около седем милиона години в Африка. Новото изследване е насочено към продължаващ дебат за това, какво са яли някои от най-ранните човешки предци, австралопитеки. Тези видове хоминини са имали много големи зъби и челюсти и вероятно огромни дъвчащи мускули.
"Всички тези морфологични атрибути изглежда показват, че те са имали способността да произвеждат много сила на ухапване и следователно вероятно са хранени с диета от твърди или обемисти храни като ядки, семена или картофи. Но повечето фосилни зъби на австралопитеците го правят не показват типа микроскопично износване, което би се очаквало при този сценарий ", казва изследователят.
Предишни експерименти показаха как песъчинките, буквално парченца кварцова скала, произвеждат дълбоки драскотини по плоските повърхности на зъбите, използвайки устройство, имитиращо микроскопичните взаимодействия на частици в зъбите. Но нямаше почти никакви експериментални данни за това какво се случва със зъбния емайл, когато той влезе в контакт с действителния дървесен растителен материал.
За това проучване изследователите прикрепиха малки парченца люспи от семена към сонда, която те изтеглиха през емайла на моларен зъб на борнейския орангутан. Те направиха 16 „диапозитива“, изобразяващи контактите между емайла и три различни черупки от растителни семена, които са част от съвременната диета на приматите. Изследователите влачеха семената срещу емайла със сили, сравними с всяко дъвчене.
Според изследователите фрагментите на семената не са направили големи дупки, драскотини или фрактури в емайла. Имаше няколко плитки бразди, но те не видяха нищо, което да показва, че твърдите растителни тъкани могат да допринесат значително за микроизносването на зъбите. Въпреки това, самите фрагменти от семена показват признаци на разграждане, когато се търкат в емайла.