ЗДРАВ ХОТЕЛ СЛЪНЦЕ И ПЛЯЖ
Може би ваканциите винаги са свързани с излишни ястия, ние понижаваме предпазливостта си със здравето си в полза на свободното време и забавлението. Но защо мислим за нашата диета или спорт само когато се върнем към рутината? Грижата за себе си не е несъвместима с наслаждаването на най-добрите почивки на нашите плажове. Нещо повече, търси се здравословно настаняване и в сегмента на слънчевия и плажен туризъм. Ето как го видя Gran Hotel Sol y Mar de Calpe, победител в научните изследвания в областта на иновациите и туризма на наградите за туризъм на Валенсия през тази година.
„Има грижа за здравословната храна, спорта и здравословните навици. Нашият клиент има този профил и ние смятаме, че досега техните нужди бяха задоволявани в градските хотели, но липсваха ваканционни хотели и ние искаме да им отговорим “, казва Хуан Олтра Гандия, директор на Sol y Mar, ваканционен хотел който се препозиционира на пазара заради "необичайното" си предложение: здравословно настаняване на слънце и плаж, в съгласие с кампанията си за "ребрандиране" под лозунга "Необичаен хотел". Това не е обикновен хотел за слънце и плаж, това е хотел за слънце и плаж, който се грижи за здравето на своите клиенти главно чрез храната. „Смятахме, че ако искаме да предприемем ефективна мярка, която да допринесе за благосъстоянието на нашите клиенти и да се погрижим за тяхното здраве, трябва да се съсредоточим върху храната“, казва Олтра.
ХРАНА ЗА ХОРА С ДИАБЕТ, ПОВЕЧЕ И ХИПЕРХОЛЕСТЕРОЛ
Заведението се ангажира със средиземноморска храна, с продукти от района, с ястия, които показват местната гастрономия и са адаптирани към международната публика. Но сега е направена още една стъпка, която им е спечелила печат Healthia за здравословно хранене. Сертификатът Healthia гарантира на клиентите, че винаги ще намерят здравословен вариант във всеки пункт за сервиране на храни и напитки в хотела. Това се отнася не само за трите основни услуги (закуска, обяд и вечеря), но и за закуски в кафенетата, коктейли, любезност, рум сервиз, минибар, услуги в пунктове като Спа, пикник и дори във висшата кухня на гастрономическия ресторант на хотел Abiss. И освен това, според директора, „здравословното предложение означава, че е подходящо не само за клиенти, които искат да се грижат за диетата и физическото си състояние, но и за задоволяване на нуждите на хора с хиперхолестеролемия, диабет, наднормено тегло или затлъстяване, както и вегетарианци и спортисти. "
ИНОВАЦИЯ В ТУРИЗМА СЛЪНЦЕ И ПЛЯЖ
Екипът на Sol Y Mar разбира, че трябва да трансформира модела на слънчевия и плажен туризъм, за да „остави отпечатък върху жизнения опит на нашите клиенти“. Далеч от стандартизацията на тази оферта, екипът на Sol y Mar е убеден, че хотел за почивка може да бъде отличен и в иновативни и специализирани услуги. Всъщност те разполагат с център за спортен анализ с висока производителност и клиентите могат да направят тест за стрес в присъствието на сертифициран спортен техник и регистриран лекар, те разполагат с велосипеден център за обслужване на велосипедисти и предлагат безплатна чанта за йоги със спортно оборудване и маса за упражнения за любителите на йога, които искат да практикуват този спорт в стаята и не искат да слизат във фитнеса.
Инвестицията в тези иновации е важна и е наложила много промени, както е призната от директора: предишни изследователски и планиращи дейности, внедряване на промени, голяма работа по квалификация на персонала, комуникация на новата оферта. Но във всеки случай Хуан Олтра продължава да защитава, че е важно да не спираме, иновациите са основни за всяка компания, но още повече в туристическия сектор, където конкуренцията е много висока. „За да бъдете на върха, трябва да се разграничите по качество и по иновации“, казва директорът на Sol y Mar, който смята за чест, че наградите на Валенсия признават това усилие.