известна като диетата на Аткинс, тя е родена през 1921 година

Диетата, основана на приема на повече храни, богати на протеини и мазнини и ограничаването на въглехидрати и захари, намалява епилепсията

След няколко десетилетия нещо изчезна от панорамата на режимите за бързо отслабване кетогенна диета е отново на мода. И не само за способност за отслабване но заради важните си ползи за здравето: от контрол на заболявания като епилепсия дори при лечението на ракови тумори.

диета

Открит през 1921 г. от ендокринната Хенри Роул Гейелин, тази диета се фокусира върху приема на повече храни, богати на протеини и мазнини и ограничаването на въглехидрати и захари с цел създаване на ситуация на кетоза - излишък на кетони в кръвта - подобно на гладно.

Geyelin повдигна терапевтичните ползи от тази диета за лечение на епилептични припадъци, въпреки че 90 години по-късно нейната формула е възстановена от така наречената диета на Аткинс, чиято цел не е нищо друго освен бърза загуба на тегло.

Тази диета се фокусира върху приема на повече храни, богати на протеини и мазнини и ограничаването на въглехидрати и захари

Експертите обаче препоръчват да не се спазват тези видове диети без наблюдение на лекар, никога не го пазете дълго време и само в случаи на епилепсия, неподатлива на медикаментозно лечение или при пациенти с болезнено затлъстяване, които ще бъдат подложени на бариатрична хирургия.

Мазна диета за контрол на епилепсията

Въпреки че в началото на 20-те години идеята за Geyelin, който е и един от първите лекари в Ню Йорк, който използва инсулин като средство за лечение на диабет, изглежда като новост, но идеите му не са нови. Както обяснява Дейвид Кокс в The Guardian: „Древните гърци вече са открили, че един от най-добрите начини да управлението на пристъпите на епилепсия е да се спре храненето".

Но това решение не беше валидно в дългосрочен план. Хипократ по това време и Geyelin като наследник на тези теории, те откриха, че след като постът приключи, припадъците се връщат с повече сила.

Хранителна програма, базирана на четири части мазнини и протеини за всяка една от въглехидратите

The епилептични атаки Те се дължат на необичайни електрически дейности в мозъка, причините за които могат да варират от мозъчна травма до дефектен ген, но Geyelin откри как може да доведе тялото до това чувство на гладуване, без пациентът да гладува: чрез регулиране на спад на глюкозата в кръвта и поддържане на високи нива на мастните метаболити - наречени кетони - чрез строга хранителна програма, основана на четири части мазнини и протеини за всеки един от въглехидратите.

Кетогенната диета беше много успешна до годината 1938 г. когато фенитоин, лекарство против припадъци, което стана широко използвано за лечение на епилепсия.

Завръщането на кетото и неговите ползи за здравето

Отне повече от седемдесет години, за да се заговори отново за кетогенната диета като метод за лечение на епилепсия. Това беше филмовият режисьор на Land, как можеш Джим Ейбрахамс който, отчаян да намери лек за постоянните епилептични припадъци на сина си Чарли, възстанови някои писания от Geyelin, които му помогнаха да реши проблема

След един месец на диета и с малко надежда, че формулата ще работи, синът му се беше подобрил толкова много, че режисьорът започна да разпространява стойностите на кето на други семейства, за да ги насърчи да споделят резултатите с болните си роднини. Той дори режисира филма „Искам да спася сина си“ (First Do No Harm, 1997), с участието Мерил Стрийп, въз основа на преживяванията на семейството му, след което кетогенът отново стана модерен.

Защитата на диетата на Abrahams се обяснява с факта, че антиконвулсантите действат при 70% от епилептиците, но ако едно лекарство се провали, има само 10% до 15% шанс друго да действа отново. За много фалшиви странични ефекти, които те искаха да отдадат на диетата, като забавяне на растежа при децата, режисьорът не видя нищо друго освен ползи за здравето на сина си.

Ето как отново беше обсъдена диетата на Geyelin и бяха открити още повече здравословни аспекти, получени от комбинацията от ниски нива на кръвната глюкоза заедно с високи кетони: диетата също беше способна забавят растежа на туморите и значително забавят появата на болестта Алцхаймер.

Диетата за самоконтрол

Учителят Томас Сейфрид от Бостънския университет, който проведе няколко разследвания на режима, предупреждава, че трябва да внимавате с кетогенната диета: „ако се прави неправилно може да променя липидните параметри в кръвта, което би застрашило здравето ни ".

От съществено значение е тя да се регулира, ръководи и структурира от лекари специалисти: „тази диета да не се приема лекомислено и има здравни специалисти, които работят специално за администрирането му “, казва Сейфрид.

Според Абрахамс проблемът е не толкова в човешката сила на волята, колкото в това разходи, които това може да доведе до болници - Което, смята той, „в САЩ в крайна сметка те са компании“ -. Тъй като това е режим, който трябва да бъде строго контролиран от експерт диетолог, „той включва много часове и в крайна сметка няма никаква финансова полза, освен ползите за семейството“