Абонирайте се сега и разберете всички новини!

здрави

Вкусни бисквитки, много здравословни и които могат да се подправят малко на вкус. Използвах риган, но те могат да използват смлян чили пипер или някаква друга мляна билка, ако е възможно дехидратирана. (мащерка, градински чай, розмарин и др.). На вкус е, но запазете ароматната линия. Чесънът и магданозът не отиват например. Ако нещо им хрумне и те не са сигурни, те ме питат в коментари и щом го видя, им отговарям. 😉

  • 180 грама брашно 0000
  • 80 грама незабавен овес
  • 2 супени лъжици бял сусам
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 80 грама настърган кашкавал добре смлян
  • 80 cc неутрално масло
  • 125 куб.см мляко
  • 3/4 чаена лъжичка фина сол
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

В купа поставяме брашното, овесените ядки, сусама, ригана, солта, кралското и настърганото сирене. Разбъркваме добре.

Разбъркваме добре сухите и добавяме олиото и след това млякото. Смесете с лъжица, докато течностите, абсорбирани от сухите, изчезнат. Сега започваме да се съединяваме добре с ръце, без месене. Обединяваме се, но не месим, а просто интегрираме всичко добре.

Разтегнете тестото с точилка или точилка върху набрашнен с брашно плот с дебелина 3 мм. приблизително. Изрязваме бисквитки с избраната форма и размер. Поставяме бисквитките върху чиния със зеленчуков спрей или олио и брашно, за да не залепват.Вземаме силна фурна 200/220 градуса до златисто кафяво. Около 12 минути приблизително Изваждаме, оставяме да изстине и слагаме в консерви или буркани. Glup!