Вегетариански
Искате ли да хапнете нещо здравословно и вкусно? И също така, че изобщо не е сложно? Е, имате късмет, защото в Cocinillas искаме да ви предложим такъв тип кухня. Това е нещо толкова просто, че се чудите дали е така и вече е там няколко пъти, но е така. Ето, решетка от тиквички с докосване на чесън и черен пипер.
Съставки (за 2-3 човека)
- 2 тиквички
- 1/4 чаша зехтин
- 200 гр. Пармезан (на люспи или настърган)
- Пипер
- Сол
Свързани новини
Много просто: приготвихме тиквичките и останалите съставки, така че нека се захващаме за работа. На първо място тъчборд и нож. Трябва да отрежем краищата на тиквичките и да направим надлъжен разрез във всеки един, като с това ще имаме половинките, върху което ще работим.
Смесете смления чесън (ако нямате току-що смлян, след това смелете две много фини скилидки чесън) и щипка пипер с маслото и запазете. Поставете фурната да се загрява предварително, ние искаме да е гореща.
Сега започва „художествената“ част и казвам това, защото препоръчвам да използвате четка. Ако нямате проблем, лъжица и това е, но ние ще "боядисваме цялата повърхност на тиквичките със" специалното масло ", което сме приготвили. За частта от среза (целулозата) няма да имате голям проблем без четка, но външната част е по-добра по този начин, въпреки че можем да го направим по хиляди начини, факт е, че няма mm² от повърхност без масло.
Поставяме ги във фурната за 7-10 минути при 200º (на решетка). Ние просто искаме те да омекнат малко. Междувременно се възползвайте от това време, за да направите люспи със сиренето пармезан (ако използвате настърган пармезан, няма да е необходимо да правите нищо друго).
След като излязат отново, ние се връщаме, за да използваме четката и дори лъжицата, дори и да я имате, трябва да се възползваме от цялото останало специално масло от частта на пулпата, след това сол и черен пипер на вкус (нищо се случва, ако прехвърлите пипер, много ми харесва), а сега просто трябва да сложите сиренето отгоре. Сложете достатъчно, това е ключово.
Връщаме ги отново във фурната и ги оставяме да се готвят на 150 ° за още 10-12 минути. Voilà. Имате го готово, здравословно здравословно и наистина вкусно, зеленчуците имат своя ред на страницата, няма да има човек, който мрази зеленчуците, който не го харесва (тук имате такъв и ми хареса). Да ям! Между другото, това ястие е добро като първо ястие или дори като гарнитура към месо или риба, като едно ястие.
Здравословна рецепта: Гратен от тиквички
PS: Идеалното е да го направите на скара, но предполагам, че не всички ще имате огън, за да го направите. Ако отговорът е да, огънят трябва да е жив и не отнема повече от 5 минути барбекю за всеки път, когато го сложа във фурната.
Време: 25-30 минути
Трудност: 2/10
Храносмилане: 3/10
Цена: 2 €