С тази рецепта за гаспачо от краставица и кисело мляко останете това лято, правилно хидратирани.
Гаспачо е препарат, който не може да бъде пропуснат през лятото. Това е един от най-страхотните начини за включване на зеленчуци в този горещ сезон.
Тази рецепта съчетава здравословни и качествени съставки, като краставица и кисело мляко, така че препаратът несъмнено е много здравословен.
Краставицата е типична храна за това лятно време. Този зеленчук се откроява с високото си съдържание на вода (96%), което също осигурява много малко калории (13 kcal/100 g храна).
Киселото мляко е високо питателна пробиотична храна, която не трябва да липсва при балансирана диета. Основно осигурява протеини с висока биологична стойност, въглехидрати, мазнини, минерали, като калций и фосфор, както и витамини, сред които се открояват A, D и B. Като цяло осигурява голям брой хранителни вещества спрямо съдържанието му калорично.
Този гаспачо от краставици и кисело мляко не ви дава повече от 150 ккал на порция, така че е идеално да се грижите за себе си и да отслабнете това лято.
Приготвяне на гаспачото от краставица и кисело мляко
Съставки за 2 човека
- 2 средни краставици
- 1 натурално кисело мляко
- Някои пресни листа босилек
- 1 лимон
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Шипка сол
Разработване
Обелете и нарежете краставицата. Поставете го в контейнер с киселото мляко, малко накълцани листа пресен босилек, щипка сол и малко лимон, ако искате. Смесете всичко заедно, докато получите желаната текстура и при сервиране добавете малко зехтин отгоре.
По желание: използвайте чаша кефир вместо обикновено кисело мляко.
Приятел във Фейсбук ми казва, че друг вариант е да сложите чесън и копър вместо босилек и също е страхотен. Това е типично унгарско ястие, наречено Tarator.
Д-р по ендокринология и хранене. В момента съчетавам здравната си работа в консултация с консултиране на хора, които, за да се чувстват по-добре, искат да започнат персонализирана онлайн диета.
Обичам тази рецепта. Когато е по-препоръчително да го приемате?
Когато ти се иска. Това е свеж и много нискокалоричен гаспачо. Идеално за започване на хранене. Не всеки толерира краставицата през нощта.
Благодаря ви Paloma за вашите рецепти и тази е много оригинална и трябва да бъде много вкусна и за тези жеги, защото много готини неща жадуват. Това е начин да пиете нискокалорични безалкохолни напитки и ако се грижим за здравето си
Надявам се повече рецепти във вашия блог
Честито лято, надявам се да се видим скоро на кантара !
Маргарита, благодаря ти много за думите. Засега няма да се връщаме в Ла Баскула, но ще ви информирам, ако направим нещо. Всичко най-хубаво
- Рецепта за сос от кисело мляко и краставици Tzatziki, Cacik, Tarator, Djadjik ... Гастрономия; Вкл
- Рецепта за студена краставица, кисело мляко и горчица
- Домашно кисело мляко, проста и преобразяваща рецепта - LA COCINA SANA
- Рибена супа Най-здравословната и хранителна рецепта - Periodista Digital
- Рибена супа (лесна и много здравословна рецепта) SmallRecipes