С тази рецепта за гаспачо от краставица и кисело мляко останете това лято, правилно хидратирани.

Гаспачо е препарат, който не може да бъде пропуснат през лятото. Това е един от най-страхотните начини за включване на зеленчуци в този горещ сезон.
Тази рецепта съчетава здравословни и качествени съставки, като краставица и кисело мляко, така че препаратът несъмнено е много здравословен.

Краставицата е типична храна за това лятно време. Този зеленчук се откроява с високото си съдържание на вода (96%), което също осигурява много малко калории (13 kcal/100 g храна).

Киселото мляко е високо питателна пробиотична храна, която не трябва да липсва при балансирана диета. Основно осигурява протеини с висока биологична стойност, въглехидрати, мазнини, минерали, като калций и фосфор, както и витамини, сред които се открояват A, D и B. Като цяло осигурява голям брой хранителни вещества спрямо съдържанието му калорично.
Този гаспачо от краставици и кисело мляко не ви дава повече от 150 ккал на порция, така че е идеално да се грижите за себе си и да отслабнете това лято.

Приготвяне на гаспачото от краставица и кисело мляко

Съставки за 2 човека

  • 2 средни краставици
  • 1 натурално кисело мляко
  • Някои пресни листа босилек
  • 1 лимон
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • Шипка сол

Разработване

Обелете и нарежете краставицата. Поставете го в контейнер с киселото мляко, малко накълцани листа пресен босилек, щипка сол и малко лимон, ако искате. Смесете всичко заедно, докато получите желаната текстура и при сервиране добавете малко зехтин отгоре.
По желание: използвайте чаша кефир вместо обикновено кисело мляко.
Приятел във Фейсбук ми казва, че друг вариант е да сложите чесън и копър вместо босилек и също е страхотен. Това е типично унгарско ястие, наречено Tarator.

здравословна

Д-р по ендокринология и хранене. В момента съчетавам здравната си работа в консултация с консултиране на хора, които, за да се чувстват по-добре, искат да започнат персонализирана онлайн диета.

Обичам тази рецепта. Когато е по-препоръчително да го приемате?

Когато ти се иска. Това е свеж и много нискокалоричен гаспачо. Идеално за започване на хранене. Не всеки толерира краставицата през нощта.

Благодаря ви Paloma за вашите рецепти и тази е много оригинална и трябва да бъде много вкусна и за тези жеги, защото много готини неща жадуват. Това е начин да пиете нискокалорични безалкохолни напитки и ако се грижим за здравето си
Надявам се повече рецепти във вашия блог
Честито лято, надявам се да се видим скоро на кантара !

Маргарита, благодаря ти много за думите. Засега няма да се връщаме в Ла Баскула, но ще ви информирам, ако направим нещо. Всичко най-хубаво