Тези бисквитки за закуска са пълни с фибри, здравословни мазнини и абсолютно вкусни. Те са идеални за предварително приготвяне и добавяне към ежедневната ви закуска.

здравословни

Бисквитки за закуска? Зададох си същия въпрос, когато създадох тази рецепта преди около две години за третата си готварска книга „Най-доброто семейно хранене без зърно на планетата“. Първоначално ги мислех за сладка закуска, но след това разбрах, че с всички хранителни съставки, които се съдържат, искам да ги включа сутрин, за закуска или след тренировка.

Това, което обичам в тези бисквитки, е, че те са толкова лесни за приготвяне и имат съставки, които имаме в килера. Понякога искам да приготвя бисквитки, но откривам, че съм свършил яйцата (което е истинско бедствие в дома ми), въпреки че останалите съставки са почти винаги под ръка. Както ми се случи тази седмица например, че със семейството ми се прибрахме след дълго пътуване и буквално нямахме нищо в хладилника. Без яйца, без мляко: нищо, което беше прясно. Но имах в раницата си много зрял банан, който бях закусил в хотела с намерението да го хапна като лека закуска на летището. Тъй като изглеждаше доста отвратително, никой не го искаше, така че ... аз се възползвах от него в тази рецепта!

Сигурно се чудите защо някой би отишъл за сметка на това да направи дори нещо толкова просто като хранителна бисквитка. Е, когато около вас има придирчиви ядещи, всяка хапка е от значение! Искам да напълня коремите на децата си с нещо, което ще ги държи енергизирани в продължение на часове, без да им дава захарната катастрофа, която произвеждат повечето пакетирани закуски. Използвайки съставки с високо съдържание на здравословни мазнини, аз им помагам да се чувстват сити за известно време.

Знаете как работи. Децата често не искат да закусват, но никога няма да откажат бисквитка, нали? Една бисквитка съдържа 5 грама протеин, 4,5 грама фибри, 10 грама въглехидрати, 6 грама захар (от банан и мед) и 180 калории. Мисля, че е чудесен вариант и много по-здравословен от всяка закуска за продажба в магазините.

Както всички знаем, макронутриентите (мазнини, въглехидрати, калории, протеини) не винаги са най-важното; Да, те са вместо това микроелементите, които тялото ви може да получи от всяка бисквитка. Съставките в тези бисквитки включват фибри, желязо, цинк, витамин Е, витамин А, калций, магнезий, омега 6, фосфор и др. Конклукция? Тази бисквитка предлага повече от това, което ще намерите на конвенционалните етикети за хранене, и в същото време е вкусна.

След като подготвите основата на бисквитката, можете да добавите ⅓ чаша „екстри“ като стафиди, нарязани сушени плодове, шоколадови стърготини, нарязани орехи и дори парченца варен бекон (да!).

Сериозно (въпреки че рядко се шегувам с бекон), тази бисквитка ми е любима, когато става въпрос за изпреварване на работата в кухнята и можете да я изядете през седмицата, след тренировка или да я дадете на децата преди техния клас по плуване или карате .

Разглеждайки съставките, бих могъл да ви кажа, че тези бисквитки са Палео, но за мен това просто означава, че не съдържат глутен, зърнени храни, млечни продукти и рафинирана захар. Те имат екстра: нямат яйца и това е нещо, което много от вас ме питаха. Вместо да „етикетираме“ тази бисквитка за това каква може да бъде, нека я направим такава, каквато всъщност е: наистина питателна закуска и вкусна опция за закуска.

Каква е вашата обичайна закуска?