Приятно хранене с тези здравословни и лесни за приготвяне предложения. Кулинарен триумф осигурен.

Актуализирано на 19 юни 2017 г., 19:16 ч.

готвене

Пушена сьомга върху крема сирене.

Няколко прости ивици пушена сьомга (източник на омега 3) върху препечен хляб (по-добре без пълнозърнест хляб) и крема сирене (леко, без лактоза, класическо, ароматизирано и т.н.). Няколко намека за копър и лук добавят зеленото докосване. Освежаващо, вкусно и за по-малко от пет минути.

Салата от леща.

Лещата е източник на витамин А, В1, В2, В3, С, Е, фолиева киселина и фосфор (наред с други хранителни вещества). В допълнение към предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания, стрес, холестерол и остеоартрит. Те са основна съставка на средиземноморската диета, която освен класическите горещи ястия се вписва идеално в салати, като тази с червен лук, маслини, домат, сирене фета и дресинг от магданоз, лимон и екстра върджин масло.

Сладолед от малини и банани.

Замразеният банан ще бъде основата на този сладолед, подходящ за вегани. Бананът се натрошава, оставя пюрирана текстура и се смесва с плодовете, избрани за придаване на вкус, малина в случая. Смесва се и се разбива, за да се хомогенизира сладоледът и е готов да се вземе във фризера за два или три часа. Ако искате да добавите по-сладко докосване, две супени лъжици мед ще са идеални.

Гаспачо.

Лято без гаспачо? Мисия невъзможна! Въпреки че не искаме да преоткриваме тази класическа рецепта, можем да внесем иновации в презентацията, като тези мини гювечи. Не забравяйте, че изборът на добър зрял домат е това, което ще направи разликата.

Зелени аспержи.

Куп качествени зелени аспержи, екстра върджин зехтин и няколко капки лимон. Всичко на скара се превръща в перфектната закуска (почти без калории) за слънчеви дни. Особено вкусно, когато е на скара.

Кисело мляко с плодове и чиа.

Купа с натурално кисело мляко (по-добре гръцкият стил заради кремообразността му), разнообразни плодове (ягодата е в сезон) и семена от чиа. Една проста рецепта, подходяща за закуска, закуска, десерт. Безкрайни възможности!

Пастет от черни маслини.

Наричан още оливада или тапенада, той е много гъвкав ресурс за сервиране с мезета, риба, зеленчуци на скара и тестени изделия. Рецепта само с 5 съставки: черни маслини, чесън, риган, олио и лимонов сок. Ще се насладите на средиземноморското крайбрежие при всяка хапка.

Тост от авокадо, спанак и яйца.

Препечен хляб (ако е направен със семена ще придаде още по-специален щрих), натрошено авокадо, малко спаначени листа и яйце на скара (подправено). Източник на растителен и животински протеин, който ще ви дава енергия през целия ден. Приготвяте ли брънч? Не можете да спрете да опитвате тази рецепта.

Хумус.

Класика на здравословни закуски, хумус. Много проста версия на тази рецепта се прави със звездната съставка, нахута, плюс тахайн (сусамово пюре), чесън, екстра върджин зехтин, лимонов сок, кимион на прах, червен пипер (сладък или солен) и сусам за украса.

Чаши с плодово желе.

Здравословен десерт, без много калории и много бърз за приготвяне. Неутрален желатин в комбинация с плодови сокове (малини и ягоди) и хранителни оцветители (в случая розови), които водят до наслада за небцето.

Пролетно-летният сезон ни кани да обновим гардероба си, а също и най-хранителната си страна. Горещите (и по-тежки) рецепти са оставени зад и сега е моментът да се насладите на експлозия от цвят и вкус под формата на студени ястия които помагат в борбата с температурите.

Богат закуски, пълни с хранителни вещества като витамини, омега 3, протеини и почти никакви калории, които също са много гъвкави. Перфектен за различни часове от деня (закуска, обяд, вечеря и т.н.) или в различни предложения (предястия, брънч, десерти и др.), Цял набор от възможности. Също така много здравословни рецепти, с натурални съставки от средиземноморски произход които ще завладеят небцето и социалните мрежи.

Ако приготвянето на ястието придобие значение, но всеки ден повече, представянето му също. Внимателната естетика на тези предложения ще послужи като вдъхновение за украса на много други ястия. Съвети като избор на специална посуда (от най-модерната до тази с рустикална естетика), грижа за покривките и преди всичко залагане на качествени продукти и съставки.

Не става въпрос да се превърнете в инсталатор на храна, нон-стоп да пишете хаштагове върху храна; става дума за привличане на вниманието ви към нещо толкова често срещано (а понякога и пренебрегвано) като храната. Защото в много случаи времето играе срещу здравословна диета.

Липсата на отдаденост на готвенето може да доведе до изкушението на готовите ястия, които осигуряват повече калории и захари. Всички тези предложения са (освен че са здравословни) лесно приспособими към вкусовете на всяко едно (изберете сезонни плодове, нормално или обезмаслено мляко или различна пушена риба). можете да проучите и откриете много варианти сами с няколко минути отдаденост. Грижата за себе си отвън започва отвътре, затова предлагаме галерия с десет ястия, които се правят много лесно (повечето дори не изискват запалване на огън), здравословни и вкусни.