Вие го знаете за прясната вода, която се прави с него; за веганските тако, пълни с цветята му, както и конфитюрите и дори кремовете, които се правят с него. The Цвете Ямайка е съставка, без която гастрономия на нашата страна не може да бъде заченат и на всичкото отгоре е много питателна.

които

Какво е цветето на хибискус?

Известно още като хибискус, това е растение, което може да достигне между три и пет метра височина. Той е роден в сух субтропичен климат, с бодливи храсти, а произходът му се намира в Африка и Азия.

От споразумението с дигиталния блог El Poder del Consumidor, който принадлежи към едноименната гражданска асоциация с нестопанска цел и работи в защита на правата на потребителите, Китай води производството си, последвано от Индия, Судан, Уганда, Индонезия, Малайзия . На седмо място е Мексико, откъдето щата войн е тази с най-висока реколта от това цвете.

Какви са здравословните му свойства? Цветето на хибискус е богато на желязо и калций, два минерала, които са важни за поддържане на добри нива през целия живот, но особено в детството, юношеството и репродуктивната възраст.

Това също е продукт, който осигурява естествени фибри, така че помага да има храносмилателно здраве и по-добър чревен транзит. От друга страна, той е признат като намаляващ холестерола и свойствата на кръвната захар.

Въпреки това, сред нещата, които са най-разпознати в ** цвете хибискус, са неговите диуретични, слабителни, антибактериални и противовъзпалителни свойства **. Поради тази последна причина много жени пият инфузии от хибискус, за да намалят менструалните спазми.

Разбира се: не забравяйте това, битие слабително и диуретично, това може да ви накара да отидете до тоалетната много повече, отколкото ви е необходимо, затова ви препоръчваме да бъдете много предпазливи с консумацията му.

Рецепти, които можете да направите с хибискус:

  • Тостадас или такос с цветето: покрито със сметана и натрошено сирене.

Енчиладас: препоръчваме ви да ги подправите обилно, така че тортилите да са добре напоени и меки.

Мармалад: сладка алтернатива, която може да приготвите, а може и да не с подправка.

  • Желе- Ще направите чудеса само с малко желатин и течен концентрат от цветя на хибискус.

Нещо, което винаги работи в полза на тази съставка, е, че тя може да стане много сладка или много кисела. Тогава във вашите ръце зависи колко искате от всеки вкус.

Дано сега имате много повече идеи как да използвате своя Ямайка в кухнята!