Продължаваме да даваме идеи за рецепти за тази #yomequedoencasa.
Ще се възползваме от факта, че сега имаме време да се посветим на кухнята, така че трябва да се захванем за работа и да приготвим здравословни и вкусни рецепти.

Рецепта # 1: Пица с карфиол

ИНГРЕДИЕНТИ:
Карфиол, 1/2 ед
Яйце, 1 единица
Сол, 1 чаена лъжичка
· Риган

  1. Накълцайте карфиола с кухненски робот, докато получите като карфиолов ориз (можете да го направите с нож, но това ще отнеме малко повече време).
  2. Микровълновото карфиол за 8 минути. Извадете го и го изсипете върху чиста кърпа за чай. Завъртете кърпата, докато карфиолът стане супер стегнат и използвайте сила, за да отстраните цялата вода, която съдържа карфиолът.
  3. След като извлечете възможно най-много вода от карфиола, трябва да го смесите с ригана, солта и яйцето. Разбъркайте добре, ще видите, че имате тесто.
  4. Разстелете току-що направеното тесто върху силиконова подложка или, ако го нямате, върху леко намазнена хартия за печене. Оформете тестото в пица. Печете 25 минути при 200 ° C.
  5. След това време извадете от фурната и напълнете пицата по ваш вкус. Предлагаме да поставите две супени лъжици доматен сос върху основата, няколко нарязани филийки шунка и сирене моцарела върху цялата пица (или можете да използвате съставките, които ви харесват най-много).
  6. Поставете във фурната още 5 минути и сервирайте.

Рецепта # 2: Азиатска опаковка с пилешка салата

nutrition


СЪСТАВКИ
Маруля (4 листа)
Пилешки гърди (1/2 единица)
Лук (1/2 единица)
Морков (1/2 единица)
Зехтин (1 супена лъжица)
Сол (1 щипка)

  1. Измийте и отцедете листата на марулята цели, като внимавате да не ги счупите.
  2. Нарежете пилешките гърди на ивици. Накълцайте лука и обелете и нарежете на кубчета морковите много малки.
  3. Гответе пилето в тиган със зехтин за около 3 минути. След като изтече това време, добавете нарязания лук и малко сол (или ако предпочитате и имате соев сос) и варете още 3 минути на умерен огън.
  4. Накрая добавете моркова и гответе още няколко минути.
  5. Когато всичко е приготвено и готово, сложете съдържанието на тигана в листата на марулята и ги навийте, за да опитате тези вкусни азиатски тайна.

Рецепта # 3: Бургер от леща

СЪСТАВКИ
Зелен пипер (1/2 единица)
Морков (1/2 единица)
Лук (1 единица)
Чесън (2 скилидки)
Консервирана леща (2 чаши)
Черен пипер (1 щипка)
Риган (1 щипка)
Кимион на прах (1 супена лъжица)
Галета (1 чаша)
Сол (1 щипка)
Зехтин (2 супени лъжици)

  1. Измийте добре лещата и я отцедете, доколкото можете (за да загубят колкото се може повече течност, можете да опитате да ги изцедите, като направите сноп с тях върху кърпа).
  2. Смесете лещата с ръчен миксер или кухненски робот, докато остане хомогенна маса и добавете подправките (риган, кимион, черен пипер и сол).
  3. Накълцайте всички зеленчуци и ги запечете в тиган с малко олио. След това добавете лещата, разбъркайте ги добре и ги оставете да се варят минута-две.
  4. Изключете котлона и запазете сместа в купа. Ако тестото не е достатъчно дебело, за да образува баничките, без да се разпада, добавете малко брашно или галета. Когато консистенцията е правилна, оформете баничките с мокри ръце и ги съхранявайте в хладилника за няколко минути, за да ги поддържате във форма.
  5. Междувременно пригответе тиган с масло на средно силен огън. Когато са горещи, изпържете баничките, като внимавате да не ги обърнете твърде много, за да не се разпаднат. Преди да ги вземете, ги поставете върху чиния с кухненска хартия, така че да загубят излишното масло и да се затоплят.

ДО ТУК, ВСИЧКО ДОБРО?
Ние сме в средата на 6-те здравословни рецепти, които ви предлагаме за днес и се надяваме, че вече сте с запален огън. Все още не ходете, има още три рецепти.

Рецепта # 4: Хрупкав нахут


СЪСТАВКИ
Консервиран нахут (200 грама)
Зехтин (1 супена лъжица)
Сол (1 щипка)
Сладка червена пиперка (1 чаена лъжичка)
Кимион на прах (1 чаена лъжичка)
Черен пипер (1 щипка)

  1. Загрейте фурната до 200 ° C.
  2. Изцедете нахута през гевгир и изплакнете добре с вода. След това ги подсушете добре с помощта на кухненска хартия.
  3. Поставете пергаментова хартия върху поднос и поставете нахута в центъра и добавете маслото и останалите съставки. Смесете добре нахута с олиото и подправките и ги разпределете в тавата, доколкото е възможно.
  4. Печете 45 минути или докато станат хрупкави.

Рецепта # 5: Текстурирани патладжани и соева лазаня


СЪСТАВКИ
Патладжан (1 единица)
Тиквички (200 грама)
Лук (1/2 единица)
Текстурирана соя (200 грама вече накиснати, около 60-70 сухи)
Зехтин (2 супени лъжици)
Сол (1 щипка)
Натрошен домат (4 супени лъжици)

Рецепта # 6: Тост с хумус и тиквички


СЪСТАВКИ
Хумус (2 супени лъжици)
Тиквички (1/4 единица)
Пълнозърнест хляб (2 филийки)
Зехтин (1 чаена лъжичка)
Сол (1 щипка)
Черен пипер (1 щипка)

  1. Препечете хляба от двете страни.
  2. Ако сте направили хумус (домашен или закупен в магазина), намажете обилно количество с хляба. Ако не, в Съвети и трикове ви даваме рецептата как да го направите.
  3. Измийте тиквичките и, без да се белите, ги нарежете на филийки (не твърде тънки). Пригответе тиган с малко масло и, когато е горещо, поставете филийките на повърхността. Оставете ги да се готвят за няколко минути от всяка страна, докато се препекат.
  4. Поставете филийките тиквички върху хумуса и отгоре поръсете малко едра сол (или каквото вече имате).

Надяваме се, че всички рецепти ви харесват!

Съставки за 2 човека.
Рецепти за юфка.
Допълва се с известни знания за приготвянето на смеси, а също и за здравословното хранене

И ако ви е харесало и смятате, че може да помогне на някой от вашите контакти да направи здравословни, богати, оригинални и прости рецепти, не забравяйте да го споделите в любимата си социална мрежа. Както винаги, благодаря, че сте там.

Летисия Марин, диетолог-диетолог в Бургос, полк. CYL00012