закуски

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

Десерти с нуга извън празненствата, използвайте кухня в сладък вариант

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Картофи, разбъркани с октопод или как да се върти на галисийската рецепта за октопод

Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство

Споделете 51 здравословни закуски, идеални, ако сте на диета

Винаги се е казвало, че закуската между храненията е първият навик, който трябва да прогоним, ако искаме да отслабнем. В края на деня това, което правят, е да добавят калории, а най-популярните опции за закуски не са много леки. Обаче също можем да практикуваме здравословна закуска перфектно борбен с диета.

Ключът е да забравите за ултрапреработените храни и да практикувате питателна закуска с домашни препарати. Малки хапки между храненията, в правилната мярка и включени в балансирана диета, те дори могат да ни помогнат да отслабнем или да придобием дългосрочни здравословни навици. Ако имате нужда от малко вдъхновение, днес ви предлагаме пълна брошура с рецепти с идеи да започнете да се храните здравословно, независимо дали сме на диета или не.

Така че закуската не е проблем, трябва да се практикува по съзнателен и контролиран начин, като се измерват добре порциите и се следи тяхното хранително качество. Проблемът е, че много пъти ядем „глупости“, без да си даваме сметка -онези типични чипсове или пържени бадеми с любезното съдействие на бара, или бисквитката, която се доставя с кафето - или ние се хващаме за нездравословни опции.

Автоматите и магазините са пълни с крайно нежелани предястия и закуски, освен диети. Шоколади, гуми, сладки и солени бисквитки, чипс, енергийни блокчета, смутита и сокове, кифлички . заредени със захари, нездравословни мазнини и сол, които също едва ни задоволяват и могат да увеличат безпокойството.

Но ако сме на диета и намалим загубите си с лека закуска, можем да останем прекалено гладни и в крайна сметка да се провалим от плана си. Решението е да разпределите калориите за целия ден, включително тези малки порции между храненията, като изберете леки, но питателни, засищащи опции, които стимулират метаболизма и ни пречат да стигнем до храна с вълчи глад.

Хрупкави хапки

Защо повечето супер закуски са хрупкави? Тази криза, толкова характерна за пържени картофи, бисквити и други закуски, се откроява в рекламата като голяма атрактивна стойност, дори над самия вкус. Всъщност, ако едно от тези мезета е лошо или остаряло, губите тази криза.

Истината е, че хрупкавите хапки са по-вкусни и по-привлекателни, те се закачат повече и ни карат да ядем повече, нарастваща неблагоприятност. Ето защо харесваме пържените ядки много повече, а бисквитките, които хрускат при счупване, като цяло триумфират. И те имат опасността да сме склонни да ядем много повече, преди да се почувстваме сити - прословутото „когато пукаш, няма спирка“, има смисъл.-.

Въпреки че никога няма да постигнем картофени чипове точно същите като тези от торбата или от добър фритюрник, можем да се отдадем на пиенето хрупкави мезета у дома, по-здравословни и по-питателни, опитвайки се да контролира порциите.

Ядките и семената като тиквените семки са добър вариант, много енергичен поради съдържанието на мазнини, но това в правилната мярка също може да ни помогне да отслабнем. Суровите са най-добрият начин да ги вземете, но можем и леко да ги препечем, без да добавяме мазнина или захар, например с подправки и да използваме фурната. А зеленчуците също могат да бъдат много хрупкави на скара или печени.

Кремове и пастети за потапяне

Закуската с крем за потапяне се поддава повече на скоби през деня, в който можем да си починем и да се отпуснем за известно време, да се наслаждавате без бързане и да не се налага да ги поглъщате в бягство. Хубавото е, че те също могат да се приготвят предварително и дори да се опаковат, ако се съхраняват в хладилник.

Те имат предимството, че ще инвестираме повече време в тази закуска, следователно има по-малък риск от прекалено бързо хранене и комбинираме две текстури в едно и също ястие; кремообразният крем с вкусния контраст на елемента "dipear". Въпреки че можем да използваме някои от хрупкавите идеи, които видяхме по-рано, crudités или сурови зеленчукови пръчки те са по-добър вариант.

Разбира се, имаме класическия хумус от нахут, който е от съществено значение и не струва нищо, за да се приготви домашно, намалявайки мазнините, ако предпочитаме по-лека версия. The кремове с основа от кисело мляко или обезмаслено прясно сирене Те са друга много лека, протеинова и много освежаваща алтернатива, както и тези, приготвени с авокадо, започвайки от традиционното гуакамоле.

Класически тапас и порции

Мислейки повече за аперитив през уикенда или неформална закуска у дома, можем да се върнем към баровата класика, без да се налага да страдаме по скалата. Страната ни има най-разнообразни тапас, пинчо и дажби и много от тях са напълно съвместими със здравословна диета.

Ясно е, че трябва да забравим за колбасите, тестото и най-тежкото пържено и по-добре да се прави без по-калоричните сосове на базата на майонеза, кетчуп или техните варианти. В допълнение към маслините и киселите краставички, най-добрите варианти за леки тапас са рецепти за зеленчуци, риба и морски дарове.

Вместо салата можем да изберем салпикон, да забравим очуканите миди и да ги приготвим ала маринара или да се спрем на класическата подготовка с чесън. Ако задържим алкохола и сладките газирани напитки, можем да имаме тапас без съжаление.

  • Класически Gildas и Fake Gildas
  • Октопод салмигунди
  • Аншоа в оцет
  • Мариновани гъби
  • Чеснови гъби
  • Миди с чесън
  • Миди в бяло вино
  • Аншоа в сеялката
  • Миди в италиански стил
  • Лимонени скариди

Закуски с плодове

По средата между сладки и солени плодови закуски имат предимството, че обикновено са много засищащо и хидратиращо, без да е тежко. Просто приготвяйки подходяща порция сезонни плодове, вече имаме разнообразно предястие през цялата година, много лесно за транспортиране в повечето случаи.

За повдигнете презентацията малко Можем да приготвим домашна плодова салата - по-добре, ако се справим напълно без добавените захари -, салата с малко зелени листа или други зеленчуци, или да я сервираме като шиш с малко кисело мляко за обличане. Има шейкове и смутита, също и смути чаши, които могат да бъдат добър лек вариант от време на време и които лесно се превръщат в сладкиши и сладолед, ако ги замразим с плесени.

  • Мини шоколадов сладолед с ягода и кисело мляко
  • Манго, банани и малини
  • Естествено мляко от боровинки
  • Две палачинки с банан от съставки
  • Чипс от плодове и зеленчуци
  • Ягодово желе с мента
  • Без захар, яйца и млечни бисквити с овесени ядки от ябълки
  • Смути от ананас, манго и кокос
  • Зелено смути
  • Манго и банан смути купа с червени плодове и чиа

Снек с шоколад

Завършваме избора на идеи с предложения за тези със сладък зъб, защото шоколадът също има място в здравословното хранене и дори в диетите за отслабване. Говорим, разбира се, за шоколада, колкото по-чист, толкова по-добре, независимо дали е под формата на натурално или шоколадово какао с висок процент от него, с малко или никаква захар. Да забравим завинаги бялото.

A порция черен шоколад -минимум 80-85% какао, ако е възможно- един ден няма да развали диетата ни и всъщност може да има положителни ефекти върху това, за да го реализираме. И това не е просто възнаграждаващо „лакомство“ - то има и здравословни свойства. Разбира се, без да злоупотребявате, той все още е много калоричен продукт с много мазнини.