Увеличението на консумацията на този вид напитки накара супермаркетите да представят толкова широка гама, че ни кара да се чудим дали всъщност избраният от нас е добър. Искате ли да знаете отговора?

напитки

13 АВГУСТ 2019 - 00:00

Консумацията на зеленчукови напитки в обществото нараства през последните години. Супермаркетите знаят това и вече представят широка гама, която отваря толкова широк спектър от възможности, че ни кара, както винаги, да се съмняваме: наистина ли е добра напитката, която избираме? За предпочитане ли е да се придържате към мляко от животински произход? Продължавайте да четете, ние ще решим всички тези въпроси.

Защо избираме зеленчукова напитка?

В повечето случаи консумацията на тези зеленчукови напитки се дължи на непоносимост или лични критерии, въпреки че има и определен социален аспект. Млякото винаги е било в нашите килери, което е основна част от закуската ни и дори ни придружава в моменти на релакс, като това кафе или чай следобед. Следователно традиционното краве мляко се заменя със зеленчукови напитки, които следователно придобиват тази социална роля.

Как да разберем дали избираме добре?

За да разберете дали една зеленчукова напитка е добра или не, първото нещо, което трябва да си зададете, е какъв вид хранителни вещества искате да получите с тяхната консумация и дали те наистина са полезни за вашето здраве. Затова трябва да изглеждате много добре (както при почти всички храни) в хранителната му таблица и в списъка на съставките. По този начин ще разберете какво наистина носят и какво ни носи, защото при този вид напитки може да има голяма разлика между тях. Не забравяйте, че съставките винаги се появяват в низходящ ред, в зависимост от процента или количеството на тази конкретна съставка в продукта.

Аспекти, които трябва да се вземат предвид при избора на зеленчукова напитка

Състав, което е различно при различните зеленчукови напитки. Имайки предвид съставките му, изберете за предпочитане тези, които имат поне 6% суровина. И разбира се, колкото по-висок е процентът, толкова по-добре. Вземете под внимание и какво предполага този процент на хранително ниво и какви са вашите ежедневни нужди. Сред тях се открояват следните:

  • Зеленчукови напитки от зърнени или псевдозърнени храни: киноа, овес, спелта, ориз и др. По своята хранителна стойност въглехидратите ще се открояват.
  • Зеленчукови напитки, направени от бобови растения: като например соята, която като цяло е най-често срещана. Има по-голямо количество протеин.
  • Растителни напитки, приготвени от плодове или ядки: като кокос, бадеми, орехи или лешници. Те ще ни осигурят по-голямо количество добри мазнини.

Количество захар: никога не трябва да надвишава 5 грама добавена захар. Колкото по-ниска е тази сума, толкова по-добре. Най-здравословният избор винаги е те да не носят или, ако това не е възможно, тези, които съдържат най-малко. Напитките с подсладители също не са добър вариант (особено онези полиалкохоли, които са идентифицирани като сорбитол, малтитол или ксилитол; те могат да увредят чревната ви флора).

Допълнителни съставки: Според вашите хранителни нужди, трябва да оцените онези съставки, с които този вид зеленчукови напитки са обогатени, като калций или витамин D, две от най-често срещаните.

Избягвайте ароматизираните растителни напитки, като шоколад, ванилия или кафе. Те са склонни да имат по-голямо количество захар, както и аромати и оцветители.

Следователно, като се вземат предвид всички тези аспекти, най-доброто предложение (ако не е важно те да бъдат обогатени с витамини или минерали) винаги ще бъде закупуването на bрастителни напитки без добавени съставки или, за да сте сигурни, че приготвянето им у дома е най-добрият начин да получите здравословна и устойчива храна.