Въпреки че съдържанието на холестерол в пилешкия черен дроб е доста високо, храната съдържа много високи нива на няколко важни хранителни вещества. Докато ядете пилешки дробчета умерено и намалите други, по-малко питателни, богати на холестерол храни, те могат да бъдат стилно допълнение към здравословната диета.

ядете

Хранителна информация

Порция варени пилешки дробчета от 1 унция съдържа около 45 калории само с 1 г мазнини, 15 мг натрий и въглехидрати. Пилешките дробчета са с доста високо съдържание на протеини - около 7 грама на порция. За съжаление същият размер на порция съдържа и 180 mg холестерол, повече от половината от препоръчителния дневен прием за типична диета. Освен това, ако готвите пилешките си дробчета в масло, трябва да вземете предвид добавените калории и мазнини в маслото, за да определите общото хранене в сервирането на пилешки дробчета.

Витамин А

Една порция пилешки дробчета от 1 унция съдържа приблизително 130 процента от препоръчителния ви дневен прием на витамин А. Витамин А насърчава доброто зрение и може също да помогне за намаляване на въздействието на дегенерация на макулата и борба с катаракта и други зрителни нарушения. Витамин А също допринася за здрава кожа, храносмилане и имунитет.

Витамин В12

Ще имате и около 120 процента от препоръчителния дневен прием на витамин В12 в порция пилешки дробчета от 1 унция. Недостигът на витамин В12 може да допринесе за развитието на пернициозна анемия. Получаването на достатъчно количество от вашата диета може да помогне на тялото ви да създаде нови червени кръвни клетки, да повиши енергийните нива, да подобри умствените функции и да се бори с болестта на Алцхаймер.

Фолат

Фолатът е известен още като витамин В9. Фолиевата киселина е форма на фолиева киселина, която се добавя към обогатени храни. Пилешкият черен дроб съдържа около 60 процента от препоръчителния ви дневен прием на фолиева киселина въз основа на диета с 2000 калории. Това е особено важно за жени, които са бременни или се опитват да забременеят, тъй като могат да намалят шанса за вродени или нарушения в развитието на бебетата. Той е ценен за всеки, тъй като е важен за създаването на нови клетки.