Разберете дали яденето на въглехидрати през нощта с вечерите ви е здравословно или, напротив, вредите на здравето си.

въглехидрати

В света на здравословното хранене и диети има много фалшиви митове и почти всички - дори тези, които никога не са били на диета - имат вътрешна секреция, която ги упълномощава да имат мнение. Следователно понякога не е лесно да разберем дали го правим правилно или грешно. Съществуват определени популяризирани теории, които всъщност са погрешни или най-малкото могат да варират в зависимост от различни обстоятелства. Например, въглехидратите се смятаха за враг, който трябва да победи когато искаха да отслабнат и имаше такива, които напълно ги изхвърлиха от диетата си.

Малко по малко този мит беше опроверган, но няма съмнение в това въглехидратите все още са най-зле познатите и има много хора, които все още ги гледат с известно подозрение. Наясно сте, че те са необходими, когато ще спортувате, но какво ще стане, ако вечеряте? Нормалното е, че през нощта не спортувате, а седите на дивана и лягате, заседнал живот, основно.

Митът за въглехидратите и мазнините

И ако тези въглехидрати не се използват, тъй като тялото не използва енергия, те ще се натрупват под формата на мазнини, така че не можете да ядете въглехидрати - някои хранителни тенденции на известни личности предлагат да спрат да го правят след пет следобед по същата причина - защото прекалено се напълняват. Това бяха простите разсъждения, които съществуват и се разпространяват в популярност, но не са верни.

Имайте предвид, че метаболизмът не е толкова прост, колкото понякога можем да си помислим и че за отслабване най-доброто нещо е балансираната диета, съчетана с физически упражнения. Това не се случва при по-големи ястия и вечери, базирани на зеленчуци и протеини. Идеалното е включват нишесте, протеини и въглехидрати във всички хранения.

Означава ли това, че можете свободно да вечеряте в купа с болонезе лазаня? Не, ако искате да отслабнете. Можете да ядете тестени изделия, но без бешамел и в справедливо и балансирано количество.

Основата на всяка диета, ако искаме тя да работи, е тя да бъде балансирана. Че тялото свиква да яде различни видове храна по всяко време и че те имат сходен енергиен принос през цялото време, макар че е вярно, че това може да е по-голямо, когато правите прекалено физическа активност като бягане на маратон.

Не яжте въглехидрати и наддавайте

Ако обаче тялото е свикнало да консумира редовно въглехидрати, няма да се случи нищо, което да ги консумира през нощта, защото те ще бъдат изгорени на следващия ден. И тялото ще го види нормално, ще продължи работата си и няма да запази никакви резерви. Ще работи като перфектно смазана машина.

Освен това имайте предвид, че освен ако не кълвате преди лягане - нещо, което е забранено, ако възнамерявате да отслабнете - ще минат няколко часа от вечерята до следващото приемане на храна, която трябва да е на закуска. Калориите, които ядете на вечеря, ще бъдат изразходвани през следващите часове и те ще бъдат резерв за следващия ден, така че тялото да работи с пълна мощност от първия час.

Какви въглехидрати за вечеря?

Както споменахме, идеалът е балансът и че въглехидратите в вечерята не са хиперкалорични. За да постигнете това, има серия храни, които са по-препоръчителни от други. За начало избягвайте сосовете, въпреки че са позволени домашно приготвени доматени сосове или чесън и лют пипер, препечени.

Можете да изберете ориз или пълнозърнести тестени изделия, с допълнително количество фибри. И в случай, че решите картофи не забравяйте, че варени, печени или пюре те са много по-здравословни от пържените. Рецептите за киноа или бонитао също са повече от добре дошли на вечери, без да забравяме хляба.

Голямото отхвърляне на диетите не бива да бъде, ако се консумира по подходящ начин. Не яжте сандвич с размер на багет, но е добре да го направите имайте шиш или пригответе сандвич със зеленчуци и протеини. Ако е балансиран, това е много пълноценна вечеря, която не ви дебелее.