Паренето все още е непозната техника за повечето хора, въпреки че е най-здравословният начин за готвене на зеленчуци, риба, месо и дори е чудесен съюзник в печенето.

готвене

Ако съчетаем тази здравословна техника с консумацията на Средиземноморска диета, въз основа на приема на съставки от местното земеделие в средиземноморските страни, ще получим перфектната комбинация, за да се храним по възможно най-здравословния начин. Искате ли да откриете как можете да се възползвате от готвенето на пара?

Време е да поддържаме здравословен начин на живот, със здравословна храна. Ако все още не сме го приложили на практика, все още имаме време. Първата стъпка е да се консумират сезонни продукти и да се намали консумацията на червено месо, захари и наситени мазнини. Освен това е необходимо да се фаворизира консумация на плодове и зеленчуци богата на витамини, фибри и антиоксиданти. Всичко това, без да ни оставя в мастилницата зехтин, водещ продукт от средиземноморската диета.

След като установим здравословна диета, следващата стъпка е да се възползваме от нейните предимства по най-добрия начин. Готвенето на пара използва само пара за готвене на храна, като успява да спазва съставките й на хранително ниво. За да можете да готвите с тази техника, NEFF ви предлага фурни с възможност за 100% готвене на пара, в допълнение към останалите фурни в гамата, способни да готвят с случайни подавания на пара. Инжектирането на пара не само се засилва вкусът на храната и поддържа нейните хранителни свойства, също вземете намалете времето за готвене.

След като имаме фурна със 100% готвене на пара и имаме широка гама от естествени съставки, време е да комбинираме и двете, за да приготвим здравословни и естествени ястия. През годината е така сезон на множество зеленчуци, включително манголд, чесън, артишок, целина, патладжан, броколи, тиквички, тиква, лук, карфиол, ендивия, зелен боб, маруля, ряпа, краставица, черен пипер, репичка, цвекло, домат и морков. И много други! Добрата новина е, че всичко това може да се приготви на пара, като същевременно се запазят непокътнати всички оригинални аромати и витамини.

За да започнете да готвите на пара, препоръчваме да опитате разликата в сравнение с готвенето във вряща вода или печенето. Всеки от гореспоменатите зеленчуци е по-сочно и вкусно, ако го приготвим на пара и просто добавяме пръскане на необработен зехтин и сол на люспи. В този блог можете да намерите многобройни здравословни рецепти които правят зеленчуците основната им съставка. По този начин трябва да интегрираме морски дарове, риба, ориз, бобови растения и зеленчуци на пара в обичайната си диета под формата на мезета, основни ястия или компоненти на салати.

Ще преоткрием истинските вкусове, когато готвим риба на пара: по-специално върху пергаментова хартия в перфорирана тава при 100 ° C пара за 7-10 минути. С тази техника ще постигнем максимална сочност, естествени аромати и най-голямо количество хранителни вещества от множество ястия като миди, миди, миди за бръснач, зеленика, скариди, скариди и всякакви морски дарове. Дори октоподът е идеален за този тип готвене.