Най-важните дати от годината са тук, коледните дати. И заедно с тях, маратонски дни на тържества, семейни ястия, безкрайни следястия, вкусни ястия, партита с приятели и т.н., и т.н. И всичко това се превръща във факта, че миналата година испанците са качили средно по два килограма на тези дати.
След тази ситуация новите цели за загуба на спечеленото и подобряване на физическото състояние се създават с изпълнения, които продължават, надяваме се, няколко месеца. Но поговорката, която е много мъдра, вече я предвижда: "По-добре е да се предотврати ..."
Здравословно хранене
Поради тази причина и тъй като продължаването с правилните навици е най-препоръчително, ще дадем тук няколко насоки, така че тези тържества само да повишават празничния дух, но не и телесното тегло или да влошават или да предизвикат някакъв здравословен проблем, който можем да страдаме.
На първо място, основно е да се каже, че по време на коледния сезон трябва да се храним горе-долу по подобие на това, което правим през останалата част от годината, стига диетата ни да е разнообразна, балансирана, достатъчна и да гарантира, че здравословното ни състояние теглото остава стабилно. Отделно от всичко това, ние трябва да се изправим пред много, разнообразни и изобилни гастрономически предложения, които не поради тази причина ще отхвърлим, тъй като не става въпрос за изолиране от света, а за научаване да контролираме какво ядем във всяка ситуация.
Практически съвети при поръчка или сервиране
Обичайно е, че предварително знаем датите на тържествата, не само на самите празници, но и срещи с приятели, колеги и т.н. Така че би било удобно да модерирате малко снимките близо до голямо хранене. Ако става дума за вечеря, яденето през този ден ще бъде малко по-леко, за да се опита да компенсира по определен начин излишъка, който ще се случи по-късно.
В допълнение към компенсирането на количеството храна, добре е да комбинирате ястията, така че диетата да е разнообразна и храните от същата група да не се повтарят на обяд и вечеря. Например, ако ще вечеряме пуйка, би било хубаво да ядем риба. Ако имаме морска платика за вечеря, постно месо на скара или печено месо за ядене би било идеално (говеждо или постно свинско, пилешко, заешко), въпреки че нищо не повтаря риба, тъй като е за предпочитане да се повтаря това, отколкото не месото, дори ако ние все още не са свикнали много.
Увеличете зеленчуковите гарнитури, които осигуряват усещане за ситост и не допринасят много калории. Освен това те улесняват по-доброто храносмилане, като не осигуряват мастни елементи, те са по-леки и съдържат много вода и фибри в състава си. В тези продукти всичко е предимства.
Препоръчително е също така да се ограничат сосовете, придружаващи храната, тъй като в много случаи те съдържат мазни съставки, които са много вкусни и които разпространяваме твърде често. Също така контролирайте количеството сол, което добавяме към съдовете. Тази препоръка е направена по общ начин за цялото население, дори ако няма проблем с хипертония или задържане на течности.
Внимавайте с мезетата
Внимавайте със закуските, тъй като те са много калорични, не създават голямо чувство за ситост и, когато ги приемате много пъти изправени или по-неформално от храната, не ги вземаме предвид при поръчка или сервиране по-късно.
Както в неформалните предястия, така и в предястията, които ядем седнали на масата, е по-лесно да сервираме по един от всеки сорт в чинията, ако искаме да ги опитаме всички, отколкото да не кълнем неконтролируемо. Ако някои са особено големи, те могат да бъдат споделени.
Опитайте се многократно да не сервирате големи порции от което и да е ястие, освен това по този начин можем да се насладим на цялото хранене, без да се чувстваме напълно погълнати от погълнатите количества, нека не забравяме, че коледните тържества са по-скоро състезание на дълги разстояния през числото на чинии, отколкото в един спринт. И не повтаряйте нито едно ястие, въпреки че знаем, че това е сложно с кулинарните изкушения в наши дни.
И тези след часове ...
Не удължавайте прекалено масата след вечеря, тъй като по това време тя се използва за изваждане на толкова вкусните и дългоочаквани коледни сладки и изпада в изкушението да вземете повече от удобно. Ако възникнат тези ситуации, удължете срещата по-добре с настойки или плодове.
Обичаят да се придружават ястия с коледни сладки трябва да бъде ограничен до действителните празници, а не до повече от две седмици училищни ваканции между 24 декември и 6 януари.
Не съхранявайте големи количества сладкиши или десерти, защото, ако останат, ще отнемат повече дни, както в случая на roscón de Reyes, където има къщи, в които този десерт се яде три или четири дни.
Да пия
В наши дни е за предпочитане основната напитка по избор да е вода, както през останалата част от годината, но алкохолните напитки обикновено се добавят към препечен хляб. Когато избирате между едното и другото, ферментирали напитки като вино, бира, сайдер, шампанско и др., Винаги ще бъдат по-приемливи. В умерено количество и включено в храната. Освежаващите напитки също могат да присъстват в намалено количество, тъй като съдържат много захари, така че е по-добре да изберете тези, които са леки или нулеви, знаейки, че първите все още съдържат калории и не можем да пием четири пъти повече, тъй като тогава няма да има полза . Като допълнение към водата можете да добавяте настойки, натурални сокове и смутита, обезмаслени бульони и супи и др.
Така че сега трябва само да се подготвим да се наслаждаваме на тези дни със семейството и приятелите си подредено и със здрав разум.