Един от големите ми недостатъци е, че съм най-сладкият зъб в света. Ако към това добавим, че имам тенденция да наддавам и че обичам винаги да изглеждам страхотно, нещата стават много по-сложни.
Затова прекарвам деня в търсене на заместители, които прекратяват желанието ми да ям бонбони, без да се налага да страдате след ужасния момент, че не сте закопчани с изключително тесни дънки.
Е, въпреки че това е сложна задача, аз успях. Открих някои вкусотии: блат които могат да се ядат такива, каквито са, или ако искаме да му придадем малко по-хладно докосване и да ги добавим към безалкохолни коктейли. Мисля, че тези коледни празници са много добри за вас.
Ще ви покажа как ...
Какво ще използваме
- Растително масло
- Пергаментова хартия
- 2 чаши захар
- Чаена лъжичка царевичен сироп
- 4 опаковки от желе без аромат
- ¾ чаени лъжички екстракт от мента
- 2 големи белтъка
- 2 чаени лъжички червено оцветител за храна
- Вода
Рецептата стъпка по стъпка
- На първо място, ще трябва да се снабдите със спрей, от който ще излеете маслото (сега ще обясня къде и как да го направя) и квадратна форма.
- Вземете маслото и го изсипете в пулверизатора и след това напръскайте с него формата.
- След това поставете пергаментната хартия и поръсете хартията, която вече ще е във формата.
- В малка тенджера смесете захарта, царевичния сироп и ¾ чаша вода.
- Оставете го да се готви на умерен огън, без да спирате да бъркате, докато захарта се разтвори напълно.
- След като сте готови, намалете топлината в момента, в който видите, че започва да кипи.
- Междувременно поръсете желатина над ¾ чаша вода в топлоустойчив съд (дори не мислите да го поставяте в пластмасова тенджера) и го оставете да престои около 5 минути.
- Кипнете водата и разбийте, така че желатинът да се разтвори. Извадете от огъня.
- Вземете чашата от миксера и добавете двата белтъка. Разбивайте, докато наближи сняг.
- Също така разбийте желатиновата смес в захарната смес и добавете малко от белтъците.
- Смесете на висока скорост за 10 или 13 минути.
- Когато сместа е готова, изсипете я върху формата, която бяхме покрили с пергаментна хартия и бързо добавете капчиците червено оцветител.
- С клечка за зъби направете рисунки с оцветяването, за да направите презентацията ефектна.
- Оставете го да почива, без да го покривате, ако бързате, оставете го за около 3 часа, въпреки че е за предпочитане да прекарате цялата нощ в почивка.
- На следващия ден го нарежете на малки квадратчета или във формите, които ви харесват най-много и ... това е!
Очаквано време за подготовка: 4 часа
Време за готвене: 50 минути
Рецепта за: 4 човека
Трудност: твърд
Този пост е публикуван в неделя, 29 януари 2012 г. в 11:41 ч. От Betty Glup и е подаден под Отслабване, Ниско съдържание на мазнини, Калории, Вечери, Диети за, Повече от 1 час, По-малко от 300 калории, Торти, Ястия, Диетични десерти, Приготвяне, Диетични рецепти за четирима, Диетични рецепти, Диетични видове. Можете да проследите коментарите по този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите коментар или да направите обратна връзка от вашия собствен блог.