зехтинът

Често възникват големи въпроси относно зехтина и как той влияе и влияе върху нашето здраве и хранене.Съдържанието на този уебсайт често подчертава ползите за здравето от зехтина. Но защо зехтинът е толкова здравословен? Днес Соня Моя, диетолог от Nobleza del Sur, отговаря на всички онези въпроси, които ни вълнуват толкова много, за да се грижим за себе си всеки ден.

Здравословната мазнина е зехтинът?

Олеиновата киселина е мастната киселина с най-високо присъствие в зехтин, също богата на витамин Е и полифеноли, помага ни да контролираме холестерола и артериоклерозата, предотвратява окисляването на клетките, помага за предотвратяване на високо кръвно налягане, както и е много полезна при лечението на някои видове диабет, бихме могли да кажем ДА, ТОВА МАСЛИНОВОТО МАСЛО Е СЪРЦЕ-ЗДРАВА МАСТНИЦА.

В диетите си за отслабване ограничавате ли зехтина?

По принцип здрав човек без никакъв вид патология, която му пречи да консумира мазнини, го оставям да се пържи веднъж седмично, но разбира се в екстра върджин зехтин. Въпреки че все още е мазнина и като такава, ще я използваме със здрав разум.

Здравословно ли е да се готви с EVOO?

Несъмнено най-добрият вариант, който можем да направим, когато приготвяме нашите ястия. В рецептите, които давам на пациентите си, всички те имат обща съставка: зехтин екстра върджин.

EVOO прави ли ви дебели?

Не само не ни прави дебели, но и ни помага да отслабнем. Използвам екстра върджин зехтин като основен източник на мазнини в диетите си, въпреки че повтарям, че винаги се приспособявам към личните патологии на всеки един и предупреждавам, че тъй като всичко добавя калории, ако злоупотребяваме, можем да напълнееме.

Що се отнася до количеството, което може да се приеме, за да не се напълнява, то ще зависи от останалите храни, които се ядат през деня. да, именно, говорим само за ЕКСТРА ДЕВИЧНО МАСЛИНО, не от други маслинови масла на пазара, които нямат същите свойства, вкус или ползи.