Наслади се на познатото Зеле и открийте ползите от това да го засадите сами. Удоволствието от отглеждането на пресен, голям и много вкусен зеленчук.
намирам сред множеството разновидности на вашите любими и го комбинирайте. Не само полезно за ядене украсява овощната градина и градината със своите цветове.
Освен това е растение лесен за грижи и чудесен за започване в света на градинарството
Какво е зеле
Е двугодишно ядливо растение. Често срещаните видове, за които ще говорим в тази статия, се отличават неговите гладки листа и цвят, който е потъмнен от зеленикави слоеве. От най-лекия, интериор, до най-тъмния външен.
Източник
то е европейски произход, въпреки че се подозира, че в Древен Египет те вече ги консумираха. Консумираме ги повече от 5000 години!
Разлики със зелето
The зеле може да се счита за синоним, Може да е получило едно или друго име в зависимост от областта, диалекта или от традициите или разпространението.
Друг начин да го погледнем е да мислим така зелето е често срещаният сорт сред многото съществуващи сортове
Разлики със зелето
Като зеле, може да се счита за разновидност или начин, по който се нарича в някои територии, тук ще се отнасяме към всичко еднакво и ще говорим за всеки от сортовете.
Множество разновидности на яки, зеле или прекрасни растения, невероятна цветова гама
Видове зеле
съществуват множество разновидности и тук ще ви оставим широк списък, който ще разширяваме с течение на дните.
Брюксел
Много приятни на вид, брюкселското зеле е един от най-популярните сортове, ....
Ломбарда
La Lombarda е друг от най-известните сортове зеле и, както обикновено, ще научим ....
Със сигурност напоследък сте чували думата „Кале“ или сте я чели някъде ....
Къде да засадите зелето
Е устойчиво растение и можете да засадите навсякъде по света, при всяко време.
Локално, без нужда от много слънце, можете да имате и двете на закрито както в отвън, ни дава много лекота и гъвкавост.
Може да се засади в саксия или в земя. Все пак не се препоръчва във вертикални градини защото може да достигне a голям размер, достигайки един метър при най-големите сортове.
Първи фази
Кога се засажда зеле
Може да се засажда през годината, въпреки че се препоръчва в лятото или в зимата да ги вземем в есен Y. пролетта.
Както винаги, в по-студен климат можем да забавим засаждането малко а при по-топъл климат можем да го изпреварим, за да се адаптира към външните условия.
Нарастващ
Как се сее зеле
Почва
Трябва да е a варовита почва с добър дренаж Y. доста дълбоко. Ако е възможно, е по-добре имат добър компост, въпреки че не е изключителен.
Те могат да се отглеждат в саксии, които са перфектно дълбочина най-малко 25 cm.
Без семена
Можете да накарате растението да поникне без семена ако режем зелева дръжка за прибиране на реколтата и при това отрязваме стъблото под формата на кръст, за да могат цветята да поникнат отново.
Разстояние за засаждане
The разстоянията на засаждане трябва да бъдат 35 cm между тях трябва да е дълбочината поне 25 см.
Трябва да засадите плитки семена, един сантиметър ще бъде повече от достатъчен.
Как да поливаме и да се грижим за растението
Грижа за зеле
Грижата е много проста: първата част е премахнете плевелите, ако излязат, не се нуждаят от много слънце...
Вода
Те са растения, които се нуждаят от важни грижи в този момент и трябва да ги поливате доста често. Сухата магия може да увреди растението непоправимо, така е по-добре в изобилие, отколкото в недостиг.
Вредители
Листни въшки, Бяла пеперуда, Червеи и коренови мухи са най-често срещаните заболявания, които ще атакуват нашето растение
Поле с две разновидности
Кога да събираме зеле
Това ще отнеме между 40 и 90 дни в зависимост от сорта. За прибиране на реколтата имаме две възможности.
Да искаме да покълнем зеле, трябва да отделим дръжката от зелето с чист разрез и след това да направим няколко прорези или разфасовки по дръжката, за да поникнем растенията.
Ако не искаме да никнат, когато отделяме реколтата от стъблото, я отстраняваме от земята.
Лечебни растения
Ползи и свойства на зелето
Сред предимствата на това растение са:
- Грижа Y. укрепване от кожата
- Релаксиращи ефекти Y. срещу безсъние
- Намалете холестерола
- Спокоен Главоболие
- Намалява възпаления
Хранителни стойности:
На всеки 100 g имате:
- Калории: 20 kcal
- Хидратира: 8 g
- Протеин: 3 g
- Грес. 0,1 g
- Фибри: 50 g
Витамини
Има много Витамин А Y. ° С.
Свойства за отслабване
Благодарение на малко калориен прием това, което има, е идеален артикул за всяка диета или добър хранителен навик. Ако го добавим към храната си, ще се напълним с по-малко калории и следователно ¡¡ще отслабнем!
Косопад
Благодарение на количеството хранителни вещества, косата ни ще расте по-здрава и по-силна, предотвратяване на падането.
Как се яде зеле
Ако искаме да запазим всички свойства и хранителни вещества, най-добре е да го ядете директно суров. Вторият най-добър начин е да пара. Всеки друг начин ще загуби част от хранителните си вещества, но също така се препоръчва.
Сурово
Въпреки че може да се консумира директно суров, вкусът му може да се смесва с други съставки в салатите.
Ферментирал
ИЛИ наричано още кисело зеле, е друг начин да го ядете, оставям ви поучително видео за него:
Американска салата
Не е начинът, по който обикновено го ям, обикновено го добавям към типичните си салати, но в Америка имат рецепта, наречена така и е много известна, използват го като придружител на много ястия и ще го видите в много филми или сериали.
Трябва да го кажа рецептата не е особено здравословна, тъй като има много калории, които приема от останалите съставки, особено от майонезата, но е много добре.
Оставям ви рецептата:
- 2 супени лъжици майонеза
- Пляскане на лимон
- Сол Y. Пипер
- Горчица
- Морков
- Зеле на ленти
Става въпрос за смесване на всички съставки в купа или чиния, редът е безразличен, просто трябва да го смесите добре и това е всичко.
Перфектен да придружава сандвичи или като гарнитура в много ястия.
Домашни средства
Можете да приготвите множество лекарства за много заболявания, като използвате зеле, въпреки че това вече е малко популярна култура и оставям ефективността му на вашия опит.
Лактационна болка
Да, когато кърмим покрийте гърдите си с листа, с охлаждащ ефект ще облекчим тези досадни болки което ги прави по-поносими.
Болки в артикулациите
Да намазваме мед върху ставата си и полагаме лист. Да нанесете гореща кърпа или кърпа, контрастът ще ни успокои и отпусне района.