Състав:
400 гр. От брашно.
2 яйца.
4 супени лъжици анасон.
8 g. бакпулвер.
Кора от лимон.
125 гр. пудра захар.
50 гр. разтопено масло.
Екстра върджинско зехтин за пържене.
Захар от пудра и канела за украса.
Разработка:
За да приготвите тази рецепта за понички от анасон, смесете брашното с яйцата, анасона, лимоновата кора, захарта и добавете маслото. Работете, докато получите твърдо и хомогенно тесто.
След това оформяме топчета от около 25-30 g, оформяме поничка, като правим дупка в центъра и съединяваме две понички.
Запържете поничките от анасон в обилно количество олио и ги отцедете върху кухненска хартия.
Накрая поръсваме анасоновите понички с пудра захар и смляна канела.
- 1
Смесваме съставките.
две
С тестото оформяме топчета и оформяме поничка.
3
Запържваме поничките в обилно количество олио.
4
Поръсете пудрата захар и смлената канела.