Салата, която наскоро опитахме, е горчица зелена салата, много вкусно и идеално за начало на хранене. Една от многото комбинации, които могат да се направят със салати, вкусни, бързи и много здравословни.
Съставките 1 малко зеле, 2 фигурки лук, 1 яйце, ¼ килограм моркови, 4 супени лъжици оцет от бяло вино, 2 супени лъжици вода, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица горчица, сок от 1 портокал, 2 супени лъжици течна сметана, малко олио, черен пипер и сол. Подготовката Поставете оцета, горчицата, захарта, малко сол и черен пипер, вода и портокалов сок в тенджера, варете на силен огън, докато заври, след това намалете огъня и добавете предварително разбитото яйце към тенджерата и сметаната.
Разбъркайте целия комплект и свалете тенджерата от огъня. Измийте и нарежете зелето на фин жулиен, изстържете и настържете морковите, обелете и нарежете лука. Сега просто трябва да поставите всички съставки, включително соса, в купа за салата и да разбъркате цялото нещо, след това да го поставите в хладилника за 1 час, така че дресингът да се охлади добре, преди да сервирате, да го залеете с няколко капки от масло, направено от маслини.
Дегустация Вариант, който осигурява страхотен вкус и тази хрупкавост, която толкова ни харесва, е добавянето на жулирано червено зеле и някои ядки. Възползвам се!