моята

Яденето на чиния с варени зеленчуци е много по-добре, ако го придружим с малко протеин и сос от сирене, направен от нас.

Състав:

  • 100 гр. Твърд тофу
  • варени зеленчуци (или половин тенджера на Gvtarra "Your First")
  • шепа тиквени семки
  • 1 супена лъжица зехтин

За фалшивия сос от сирене:

  • 1 чаша вода (250 мл)
  • 2 супени лъжици хранителна мая (също си заслужава бира)
  • 2 супени лъжици картофено или сладко картофено нишесте
  • 1 супена лъжица необработен зехтин
  • 1 щипка сол

Подготовка

Нарязваме тофуто на кубчета и го печем на скара със супена лъжица зехтин. Добавете зеленчуците, отцедени, ако са от "Your first" от Gvtarra, за да ги загреете. Те имат лесно отворен капак, но наистина лесен и е бърз и вкусен начин за ядене на зеленчуци. Автентична здравословна бърза храна.

Добавете две или три супени лъжици сос от сирене и сервирайте, с щипка сол и тиквени семки отгоре.

За соса слагаме водата да се загрее, добавяме съставките и разбъркваме с малко пръчки. Винаги са ми останали бучки, затова използвам ръчния миксер, за да го свържа и е отличен. В горещо е по-течно, в студено е много компактно. Тъй като това е доста голямо количество, идеалното е винаги да се нагрява малко. Ако го направите малко по-дебел и добавите подправки по ваш избор, това е чудесен сос за потапяне, но не забравяйте, че ядете картофи.