- Цена: 0,7 €/човек
- Калории на 100g: 281kcal
- Рецепти за салати и зеленчуци · Рецепти за супи, яхнии и бобови растения
Съставки
- 400 гр. Допълнителна кафява леща
- 2 картофа
- 6 моркова
- 2 големи лука
- 2 скилидки чесън
- 1 дафинов лист
- 1 чаена лъжичка (за десерт) сладък червен червен пипер
- Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 голям праз
- Вода
- 1 зелен пипер
- 2 големи домата
- 1/2 червен пипер
Как да приготвим много здравословна зеленчукова леща.
Тези дни ви представих някои домашна леща с чоризо много богат, един от тези рецепти с бобови растения от тези за цял живот и това, което най-много ни харесва у дома.
Днес става въпрос за леща без никаква мазнина, аз съм фен на чоризото, уверявам ви, че те все още са много богати.
Представям си, че ще бъдат по-здрави от традиционните. Вече знаете, че при бобовите растения, както и при любовта, танците са добра прелюдия.
Темата е да варира малко и тъй като лещата приема почти всеки зеленчук или зеленчук, те се поддават на приготвяне на зеленчукова яхния или яхния. Подобно на предишната, това е много проста рецепта и дори отнема малко по-малко време.
Не е изненадващо, че това скъпоценно семе е най-често срещаното в нашата диета, тъй като е една от най-старите храни, познати на човека.
Не забравяйте, че бобовите растения са много важни в нашата диета, тя е такава, че с тях е възможно да заместим животински протеини с растителни протеини.
Рецептата се появи точно един ден, когато искахме добра леща, но без онова мазно докосване, което месото дава. Макар че малко екстра върджин зехтин не е лошо за него. Без да забравяме докосването на пушеното червен пипер което му придава невероятен вкус.
Представям ви тази леща, която почти се прави, здравословно и много вкусно ястие.
Преди да приготвите лещата
- Една от важните стъпки е изборът на леща. Използвам най-често срещаната: допълнителна кафява леща, която може да се намери на всеки пазар или супермаркет.
- Най-хубавото при този вид леща е, че те не се нуждаят от накисване преди готвене. Въпреки че обикновено го правя, за да спестя време за готвене.
- Слагаме лещата в купа със студена вода и ги оставяме да киснат една нощ, обикновено 12 часа. Не е необходимо да добавяте сол по време на накисването.
- Ако по някаква причина нямате време, можете да го направите директно. Стига да са пардини и не забравяйте да ги измиете, за да премахнете примесите. Само не забравяйте да ги готвите за 1/2 час повече.
- На следващия ден след накисването им извадете лещата, която се носи във водата.
- Те обикновено не са подходящи за приготвяне на яхния. Отцеждаме ги и оставяме настрана до момента на приготвянето им.
Приготвяне на зеленчукова леща
Тази леща, за разлика от традиционната леща, няма месо и много зеленчуци. Представяме повече черен пипер и праз, който му придава много богат вкус.
- За целта нарязваме лука, чесъна, праза и чушките на много малки парченца, така че да се разтопят по време на готвене.
- В края на готвенето едва ли ще забележим текстурата на някоя от съставките, освен техния вкус.
- Обелваме морковите, картофите и доматите. Нарязваме доматите на 2 части, морковите, които нарязваме на тънки филийки, а картофите на малки парченца, така че те ще бъдат направени много по-рано.
- В тенджера добавете струйка зехтин, лук, праз и скилидки чесън. Пържим всичко за 10 минути, така че вкусовете да се смесят добре.
- Добавете чушките, нарязаните моркови, доматите и дафиновия лист. Ние също запържваме за 2-3 минути.
- Добавяме десертна чаена лъжичка сладък червен червен пипер (можем да смесим сладко и пикантно, ако харесвате докосване на леща.
- Тук това важи и за вкусовете, у дома обичаме да вкусват много червен пипер, защото не съдържа чоризо. Така че добавете по ваш вкус.
- Разбъркваме с дървена лъжица бързо, за да не загори.
- Добавяме вече отцедената леща. Разбъркваме отново, така че всичко да се събере добре, около 3 минути.
Финално представяне на овдовелата леща. Дегустация
- Покриваме със студена вода (важно, за да започне да кипи бавно), докато гювечът е почти пълен, не забравяйте, че трябва да добавим още съставки.
- Харесвам ги с бульон, ако искате да станат по-плътни, добавете малко по-малко вода, тогава винаги можете да коригирате с гореща вода (за да не се прекъсне готвенето).
- Когато се готви за 1/2 час, добавяме сол и черен пипер на вкус и парченцата картофи.
- Оставяме ги да се готвят бавно на средна температура през следващите половин час, като от време на време разбъркваме с дървена лъжица.
- Последните половин час готвим лещата на слаб огън, опитвайки се от време на време, в случай че не се нуждаят от повече готвене.
- Толкова лесно. Чиния и яжте. Можете също да добавите нарязано твърдо сварено яйце отгоре, за да го направите по-пълноценно ястие.
Не спирайте да се наслаждавате на всички яхнии, яхнии и вкусни супи в нашата рецепти за супи и яхнии, И разбира се, както винаги препоръчвам, отбийте се при нашия специален лесни и евтини рецепти.
Можете да видите всички снимки на зеленчукова леща рецепта в тази стъпка по стъпка.
Препоръки за някои вкусни леща
- Това е много пълноценно ястие, тъй като се допълва с много зеленчуци и зеленчуци. Той също така предлага множество възможности, тъй като е ястие, което замръзва много добре.
- Да можете да се организирате да готвите уикенда на слаб огън с вкусовете на всеки със зеленчуците, които ви харесват най-много: артишок, копър, целина, ряпа, чушки. Бърза, вкусна и много здравословна рецепта.
- Както можете да видите на снимките на стъпка по стъпка, аз винаги правя повече от необходимото. Вкъщи сме само 2-ма, но го правя за цял полк. Обикновено съхранявам лещата си в отделни контейнери, които след това можем да съхраняваме във фризера.
- Най-добре е да го правите за порции, които са обозначени с датата на приготвяне. Важно е да организираме по-добре нашия фризер. По този начин винаги ще имаме под ръка нашата леща. Това е толкова богата, колкото и проста рецепта, която си струва да се приготви у дома.
Вашите съвети за вкусна леща
Всеки съвет или препоръка от вас ще бъде много добре дошъл. Оставям ви някои имейли, които сте ми изпратили и които допълват тази рецепта.
От Алфонсо Лопес
Започнах Recetasderechupete.com през 2009 г. През тези години писах рецепти и книги, записвах видеоклипове, провеждах курсове и курсове в училища за хотелиерство. Y. готви за моето семейство и приятели все още е голямата ми страст. На този уебсайт искам да споделя целия си опит с вас, така че да се наслаждавате на готвенето колкото мен и всичките ви ястия да станат вкусни.
Хареса ли ти? Сподели го!
Получавайте седмично имейл с новите рецепти и препоръки на вкусен.
- ВДОВИНИ ЛЕЩА - ЛЕСНА рецепта и калории
- Не можете да избегнете лека закуска преди вечеря Ами този сушен плод има добри мазнини, растителни протеини
- Не харесвате зеленчуци 5 рецепти със зеленчуци, които ще ви накарат да промените решението си
- Защо лещата не може да отсъства от диетата - Infobae
- Растителните диети намаляват риска от гестационен диабет - Испански вегетариански съюз (UVE)