От Алфонсо Лопес

вдовици

  • Цена: 0,7 €/човек
  • Калории на 100g: 281kcal
  • Рецепти за салати и зеленчуци · Рецепти за супи, яхнии и бобови растения

Съставки

  • 400 гр. Допълнителна кафява леща
  • 2 картофа
  • 6 моркова
  • 2 големи лука
  • 2 скилидки чесън
  • 1 дафинов лист
  • 1 чаена лъжичка (за десерт) сладък червен червен пипер
  • Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 голям праз
  • Вода
  • 1 зелен пипер
  • 2 големи домата
  • 1/2 червен пипер

Как да приготвим много здравословна зеленчукова леща.

Тези дни ви представих някои домашна леща с чоризо много богат, един от тези рецепти с бобови растения от тези за цял живот и това, което най-много ни харесва у дома.

Днес става въпрос за леща без никаква мазнина, аз съм фен на чоризото, уверявам ви, че те все още са много богати.

Представям си, че ще бъдат по-здрави от традиционните. Вече знаете, че при бобовите растения, както и при любовта, танците са добра прелюдия.

Темата е да варира малко и тъй като лещата приема почти всеки зеленчук или зеленчук, те се поддават на приготвяне на зеленчукова яхния или яхния. Подобно на предишната, това е много проста рецепта и дори отнема малко по-малко време.

Не е изненадващо, че това скъпоценно семе е най-често срещаното в нашата диета, тъй като е една от най-старите храни, познати на човека.

Не забравяйте, че бобовите растения са много важни в нашата диета, тя е такава, че с тях е възможно да заместим животински протеини с растителни протеини.

Рецептата се появи точно един ден, когато искахме добра леща, но без онова мазно докосване, което месото дава. Макар че малко екстра върджин зехтин не е лошо за него. Без да забравяме докосването на пушеното червен пипер което му придава невероятен вкус.

Представям ви тази леща, която почти се прави, здравословно и много вкусно ястие.

Преди да приготвите лещата

  1. Една от важните стъпки е изборът на леща. Използвам най-често срещаната: допълнителна кафява леща, която може да се намери на всеки пазар или супермаркет.
  2. Най-хубавото при този вид леща е, че те не се нуждаят от накисване преди готвене. Въпреки че обикновено го правя, за да спестя време за готвене.
  3. Слагаме лещата в купа със студена вода и ги оставяме да киснат една нощ, обикновено 12 часа. Не е необходимо да добавяте сол по време на накисването.
  4. Ако по някаква причина нямате време, можете да го направите директно. Стига да са пардини и не забравяйте да ги измиете, за да премахнете примесите. Само не забравяйте да ги готвите за 1/2 час повече.
  5. На следващия ден след накисването им извадете лещата, която се носи във водата.
  6. Те обикновено не са подходящи за приготвяне на яхния. Отцеждаме ги и оставяме настрана до момента на приготвянето им.

Приготвяне на зеленчукова леща

Тази леща, за разлика от традиционната леща, няма месо и много зеленчуци. Представяме повече черен пипер и праз, който му придава много богат вкус.

  1. За целта нарязваме лука, чесъна, праза и чушките на много малки парченца, така че да се разтопят по време на готвене.
  2. В края на готвенето едва ли ще забележим текстурата на някоя от съставките, освен техния вкус.
  3. Обелваме морковите, картофите и доматите. Нарязваме доматите на 2 части, морковите, които нарязваме на тънки филийки, а картофите на малки парченца, така че те ще бъдат направени много по-рано.
  4. В тенджера добавете струйка зехтин, лук, праз и скилидки чесън. Пържим всичко за 10 минути, така че вкусовете да се смесят добре.
  5. Добавете чушките, нарязаните моркови, доматите и дафиновия лист. Ние също запържваме за 2-3 минути.
  6. Добавяме десертна чаена лъжичка сладък червен червен пипер (можем да смесим сладко и пикантно, ако харесвате докосване на леща.
  7. Тук това важи и за вкусовете, у дома обичаме да вкусват много червен пипер, защото не съдържа чоризо. Така че добавете по ваш вкус.
  8. Разбъркваме с дървена лъжица бързо, за да не загори.
  9. Добавяме вече отцедената леща. Разбъркваме отново, така че всичко да се събере добре, около 3 минути.

Финално представяне на овдовелата леща. Дегустация

  1. Покриваме със студена вода (важно, за да започне да кипи бавно), докато гювечът е почти пълен, не забравяйте, че трябва да добавим още съставки.
  2. Харесвам ги с бульон, ако искате да станат по-плътни, добавете малко по-малко вода, тогава винаги можете да коригирате с гореща вода (за да не се прекъсне готвенето).
  3. Когато се готви за 1/2 час, добавяме сол и черен пипер на вкус и парченцата картофи.
  4. Оставяме ги да се готвят бавно на средна температура през следващите половин час, като от време на време разбъркваме с дървена лъжица.
  5. Последните половин час готвим лещата на слаб огън, опитвайки се от време на време, в случай че не се нуждаят от повече готвене.
  6. Толкова лесно. Чиния и яжте. Можете също да добавите нарязано твърдо сварено яйце отгоре, за да го направите по-пълноценно ястие.

Не спирайте да се наслаждавате на всички яхнии, яхнии и вкусни супи в нашата рецепти за супи и яхнии, И разбира се, както винаги препоръчвам, отбийте се при нашия специален лесни и евтини рецепти.

Можете да видите всички снимки на зеленчукова леща рецепта в тази стъпка по стъпка.

Препоръки за някои вкусни леща

  • Това е много пълноценно ястие, тъй като се допълва с много зеленчуци и зеленчуци. Той също така предлага множество възможности, тъй като е ястие, което замръзва много добре.
  • Да можете да се организирате да готвите уикенда на слаб огън с вкусовете на всеки със зеленчуците, които ви харесват най-много: артишок, копър, целина, ряпа, чушки. Бърза, вкусна и много здравословна рецепта.
  • Както можете да видите на снимките на стъпка по стъпка, аз винаги правя повече от необходимото. Вкъщи сме само 2-ма, но го правя за цял полк. Обикновено съхранявам лещата си в отделни контейнери, които след това можем да съхраняваме във фризера.
  • Най-добре е да го правите за порции, които са обозначени с датата на приготвяне. Важно е да организираме по-добре нашия фризер. По този начин винаги ще имаме под ръка нашата леща. Това е толкова богата, колкото и проста рецепта, която си струва да се приготви у дома.

Вашите съвети за вкусна леща

Всеки съвет или препоръка от вас ще бъде много добре дошъл. Оставям ви някои имейли, които сте ми изпратили и които допълват тази рецепта.

От Алфонсо Лопес

Започнах Recetasderechupete.com през 2009 г. През тези години писах рецепти и книги, записвах видеоклипове, провеждах курсове и курсове в училища за хотелиерство. Y. готви за моето семейство и приятели все още е голямата ми страст. На този уебсайт искам да споделя целия си опит с вас, така че да се наслаждавате на готвенето колкото мен и всичките ви ястия да станат вкусни.

Хареса ли ти? Сподели го!

Получавайте седмично имейл с новите рецепти и препоръки на вкусен.