Зеленчуковата супа е вкусно и питателно ястие с лъжица. Има много начини да го приготвите и ще ви разкажем как да приготвите зеленчукова супа в условия.
The зеленчукова супа Превръща се в едно от най-желаните ястия в студените дни, но малцина могат да устоят на автентична зеленчукова супа дори през лятото. Има толкова много възможности, които тази супа признава, от разнообразието на нейните зеленчуци до различните начини на готвене, че се оказва истински деликатес.
Мнозина смятат това ястие за един от най-големите залози на вегетарианска диета Вярно е също така, че всички го харесват еднакво и че тези, които се нуждаят от нещо месоядно, за да присъстват винаги, могат да включат месо или мазнина, за да дадат на зеленчуковата супа още една точка.
Ако сте тук, мислите да направите зеленчукова супа или дайте зеленчуците, които съхранявате в хладилника. Както и да е и каквато и да е причината ви, не забравяйте, че разнообразието и простотата е вкусът, така че можете да приготвите зеленчукова супа с всичко, което имате в хладилника, или да изберете само зеленчуците, които най-много харесвате.
Индекс на статията
Зеленчукова супа Жулиен
Зеленчукова супа Жулиен: съставки
- 1 зелен пипер
- 1 червена чушка
- 1 глава лук
- 1 праз
- 1/2 тиквички
- 3 скилидки чесън
- 1 домат
- 1 картоф
- Прясно смлян черен пипер
- Магданоз
- Риган
- Сол
- Екстра върджин зехтин
Зеленчукова супа Жулиен: приготвяне
Измийте всички съставки и Жулиен ги, тоест тънки и удължени разфасовки; с изключение на доматите и картофите, които ще отидете да се нарязва на зарове.
Поставете тенджера на огъня с добра струя зехтин и когато е горещо, добавете нарязан чесън заедно с лука.
Поставете го на слаб огън, оставете зеленчуците да се готвят малко по малко и когато е готово, добавете праз така че да продължи да се пържи.
Добавете останалата част от запеканки зеленчуци и нека продължават да се правят малко по малко, когато са малко бракониерни ще е време да добавим водата. Количеството, което съм сложил, е докато ги покрие, добавете хубава щипка сол и останалите есенции.
В идеалния случай трябва да приготвите зеленчуковата супа слаб огън, бавно. Времето за готвене ще бъде приблизително 30 минути, преди да го премахнете, препоръчвам ви да опитате солта отново, за да я коригирате, ако е необходимо.
Сервирайте горещо.
Зеленчукова супа
Зеленчукова супа: Съставки
- 200 гр. Боб
- 200 гр. Широк боб
- 200 гр грах
- 4 моркова
- 2 праз
- 2 картофа
- 1/2 тиква
- зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Как да си направим зеленчукова супа
За мързеливите или тези, които дори нямат време да направят тиха покупка на всички съставки, в супермаркети лесно можете да намерите торбички с нарязани зеленчуци, готови за приготвяне на супа. Компенсира ли се и по-добре ли е? Оставям на вашия избор.
Ако купувате отделно различните зеленчуци за супата, първото нещо, което ще трябва да направим, е измийте ги добре. Обелете онези зеленчуци, които се нуждаят, и ги нарежете на малки парченца, които се побират на лъжица.
В тенджера добавете малко необработен зехтин, когато е горещо добавете праз нарязани и запържени. След това отидете да добавите останалите зеленчуци и ги задушете малко, така че те да придобият вкус. Можете също да включите тук подправки че сте избрали така, че зеленчуците да придобият този вкус.
След няколко минути целта на тази стъпка не е зеленчуците да бъдат готови, а да бракониерат малко сами, добавяме водата и коригираме солта.
За тези, които не използват подправки и представят зеленчуците сами, е малко скучно, винаги имате възможност да добавите Подобрител на вкуса с таблетка от зеленчуков бульон или каквото ви харесва. Това ще варира значително между вечерящите и готвачите.
Трябва само да го оставите на огъня, така че всички зеленчуци да са готови.
Поправете солта и ако искате да му придадете малко повече цвят, добавете куркумата в края. След като го приготвите, трябва само да го поднесете горещо и да се насладите.
Видео рецепта: Как да си направим зеленчукова супа
Както споменахме преди, винаги има много начини да пригответе зеленчукова супа И по този повод ви предлагаме видео на различната зеленчукова супа с вкусна пинта. Какво е интересно за това видео на програмата Какво ядем днес? Това ще бъде не само рецептата, но и съветите и препоръките, които могат да ви бъдат полезни за готвене.
Зеленчуковата супа, която предлагаме сега, се състои от моркови, зеле, зелен фасул, тиква, лук, скилидки чесън, ряпа, целина, праз и жълтъци. Звучи добре пълно, нали? Можете да видите подготовката му тук:
Друга от рецептите за зеленчукова супа, която може да привлече вниманието ви, е тази, която е известна още като зеленчукова супа или Джулианска супа, по начина, по който се нарязват зеленчуците. Много лесна за приготвяне рецепта и с много вкус, която е идеална, за да се насладите на това ястие с лъжица.
Споделяме видео рецептата за зеленчукова супа от Традиционни рецепти за готвене:
Зеленчукова супа: Препоръки
По същия начин готвене на зеленчуци ще придаде един или друг вкус на ястието. Не е същото да го приготвяте на слаб огън и ако стигнем до идеала, вече бихме говорили за готвенето му в печка на дърва, за приготвянето на тази супа в бърза тенджера, така че зеленчуците да бъдат направени в най-кратки срокове възможно време.
Преди да започнете да готвите, вземете под внимание времето, което имате и към кое ястие се стремите да се насладите на тази супа. Ако искате да приготвите супа с повече съдържание и много питателна, можете да добавите паста (изчислете времето, необходимо за приготвянето й, тъй като там трябва да я добавите след зеленчуците), ориз, нахут (оставете ги да киснат предишната вечер ).
Ах! За тези от вас, които са на диети за контрол на теглото, това ястие може да бъде включено във вашите менюта, както е и досега нискокалорични. Разбира се, ако започнете да добавяте допълнителни мазнини към супата, имайте предвид, че тези няколко калории, които казахме, се увеличиха.
The подправки те също ще бъдат важен принос в супите. Най-простите са като тези, които ще ви покажем по-долу, но има и такива, които добавят пресен магданоз, кориандър, куркума, джинджифил ... Има много опции и всяка от тези съставки ще варира значително вкуса на крайното ястие, както и миризмата.
Още зеленчукови супи: супа от Минестроне
Знам, че ви затрудняваме с тези четири рецепти за зеленчукова супа, но хей, ако искате да видите какви са съставките и стъпка по стъпка приготвянето на тази супа, просто трябва да кликнете тук «Минестроне супа»И можете да получите достъп до пълната рецепта.
Рецепти за супи
Искате ли да приготвите вкусни супи? След това ви показваме различни рецепти за лесно приготвени супи, с много разнообразни вкусове и абсолютно лесни за приготвяне. Трябва само да щракнете върху името, за да разберете какви са съставките и стъпка по стъпка:
- Чеснова супа
- Супа от праз и картофи
- Рибена супа