Току-що прекарахме 10 дни в почивка в Португалия и съседната държава наистина се влюби в нас. Бяхме в района на Алгарве и плажовете му са удоволствие да отидем със семейството.
В допълнение към пейзажите му, успяхме да открием и част от кулинарния му стил. Винаги сме харесвали супи (всъщност ви препоръчвам да разгледате нашата сладка електронна книга с веган супи, кремове и бульони „Лъжица, чаена лъжичка, черпак“), но там открихме нов начин за приготвяне на супи.
Това наистина е смес от супа и сметана. Първият ден, когато поръчахме зеленчукова супа в ресторант, помислих, че са забравили да намачкат цялото пюре, защото имаше парченца зеленчуци. С втория започнахме да подозираме, че е направено нарочно, а третият го потвърди. Всички те имаха сладък общ вкус, предимно моркови, картофи и зелен фасул или тиквички.
Тъй като Иван ме е видял толкова изумен от тях и той знае какво харесвам кремовете ... той е направил версия у дома, която е почти същата като тези, които вкусваме в Португалия.