Името му не подвежда: томатидинът е съединение, намиращо се в доматите, особено в зелените. Той се генерира, когато друго вещество, алкалоидът алфа-томатин, се усвоява в червата.

домати

И както учените от университета в Айова току-що обявиха в Journal of Biological Chemistry, може да бъде от голяма помощ за облекчаване на мускулната атрофия, засягащи възрастните хора и пациентите, които трябва да останат в леглото за дълги периоди от време.

Изследователите установяват, че томатидинът променя генната експресия при мишки и обръща промени в мускулните клетки, когато има продължителна неподвижност. Те също така видяха, че това стимулира растежа на човешките клетки в лабораторни култури.

Следва добави естественото вещество в диетата на здрави гризачи, което се превърна в „парче“ на видно място. В допълнение, увеличаването на мускулната маса не е довело до наддаване на тегло, тъй като животните губят мазнини едновременно.

Този ефект предполага, че томатидин може да се използва и като противоотрова за затлъстяване, въпреки че остава да се изясни как засяга хората и в каква доза трябва да го приемат засегнатите от мускулна атрофия.

Преди това екипът на университета в Айова вече беше открил, че урзоловата киселина, присъстваща в кожата на ябълките, кара мускулите да растат, но томатидинът изглежда още по-обещаващ.